Harmoniz, una empresa de cultivo con visión de futuro, tiene la misión de reavivar el interés de los consumidores por las hortalizas desarrollando productos disponibles todo el año. Inicialmente especializada en la producción en invernaderos sin calefacción, la empresa está ampliando su radio de acción a variedades de alta tecnología para garantizar la disponibilidad en todas las estaciones. Hace unos días, más de 150 invitados de 15 países asistieron a la gran inauguración de las nuevas instalaciones de cultivo y demostración de Harmoniz.
Ofer Ben Zvi, consejero delegado.
Presidente del consejo de administración, Hagai Stadler.
Toda la cadena de valor
"Tenemos en cuenta toda la cadena de valor", declaró Ofer Ben Zvi, consejero delegado, durante el acto. "Como empresa, no nos limitamos a desarrollar semillas y variedades: somos el primer paso en la producción de alimentos. Nuestro papel es pensar más allá de los cultivadores y tener en cuenta a los consumidores que, en última instancia, disfrutan de los productos".
El presidente del consejo de administración, Hagai Stadler, subrayó que las hortalizas son algo más que un simple sustento: aportan alegría, evocan recuerdos y unen a personas de todo el mundo. La fuerza motriz de Harmoniz ha sido siempre la creación de hortalizas de sabor excepcional, lo que Ofer describe como el "arte de la obtención".
El objetivo es crear productos tan tentadores que los consumidores no solo los elijan la primera vez, sino que vuelvan a por más. "Queremos desarrollar productos que no solo sean bonitos, sino que además despierten el apetito con cada bocado", explicó Ofer.
Ampliación de la gama de productos
Para satisfacer la demanda de disponibilidad durante todo el año, Harmoniz decidió ampliar su gama de productos a mercados de alta tecnología y calefacción. "No podemos ofrecer grandes productos solo una parte del año", señaló Ofer. "Tenemos que garantizar la producción durante todo el año, ya sea verano o invierno, y tanto en entornos de alta tecnología como de baja tecnología". Esto llevó a la creación de la nueva instalación de obtención y demostración de la empresa en los Países Bajos, dentro del centro PROOF.
Las instalaciones incluyen zonas para líneas parentales, cruces y propagación, lo que permite al equipo, dirigido por el vicepresidente de ventas de invernaderos calefactados, Paul van Dijck, desarrollar nuevas variedades adaptadas a la industria de alta tecnología.
Foto de la derecha: Sentados en una mesa de 75 metros de largo, los invitados disfrutaron de una experiencia única que incluía degustaciones de las variedades de tomate de Harmoniz Seeds.
Variedades premium
Los invitados al evento tuvieron la oportunidad de explorar las instalaciones y ver la gama de productos de Harmoniz, incluidas sus variedades premium emblemáticas.
El director técnico de ventas, Wilfred Scheffers, destacó algunos de los productos más destacados expuestos, como los tomates cherry rojos y amarillos Dulciz, resistentes al ToBRFV, el Dormaplum, de alto Brix, y la variedad Tomruby, que combina un excelente sabor, forma y resistencia. "Estas ofertas únicas están diseñadas para fomentar la repetición del consumo, un testimonio de la dedicación de Harmoniz a la creación de experiencias gastronómicas memorables".
La selección para el mercado de alta tecnología no es tarea fácil. El obtentor Koen van der Knaap explicó que los invernaderos de alta tecnología funcionan hasta 11 meses, bastante más que los cultivos de tecnología media. Esto exige plantas resistentes a las enfermedades para mantener la producción. "Al utilizar menos productos químicos, la resistencia de las plantas es crucial", según Koen. También mencionó que algunas de las variedades de Harmoniz resistentes al ToBRFV han demostrado ser resistentes al calor, tolerando temperaturas de hasta 50 °C, un rasgo esencial, ya que los cultivadores de invernaderos se enfrentan a temperaturas cada vez más altas y a condiciones climáticas extremas.
Tras el plato principal, Harmoniz Seeds sorprendió a sus invitados con un acto sorpresa. El postre se consumió en la zona de recepción, donde el maestro mentalista Lior Suchard puso el colofón a la velada.
Con sus asombrosas proezas mentales, Suchard embarcó a los invitados en un increíble viaje a través de las maravillas del cerebro humano.
Integración de I+D con tecnologías
El evento puso de relieve la integración de I+D de vanguardia con tecnologías avanzadas como la IA y el aprendizaje visual, que culminó en los sabrosos tomates que degustaron los asistentes. Este enfoque holístico es lo que distingue a Harmoniz. Como anunció Hagai, el impacto de la empresa está a punto de crecer con el lanzamiento de sus primeras líneas comerciales de pimientos y pepinos el próximo año.
"El potencial es enorme, pero el éxito depende de la colaboración", concluyó Hagai. "Se trata de asociarse con cultivadores, minoristas y productores para que todos los eslabones de la cadena de valor se beneficien. Así es como un equipo pequeño pero dedicado como Harmoniz puede alegrar la vida de muchas personas".
Para más información:
Harmoniz
Paul van Dijck
Vicepresidente de ventas y marketing
+31 6 11905289
[email protected]
Yfat de Leeuw
Director global de marketing
+972 545255667
[email protected]
www.harmonizseed.com