Mientras a nivel nacional las exportaciones de copra y coco muestran un crecimiento, Sinaloa experimenta una tendencia decreciente en su producción. De acuerdo con el Centro de Información Estadística y Geográfica del Estado (CIEGSIN), la producción en el estado alcanzó las 50,000 toneladas en 2013, pero ha disminuido significativamente, registrando solo 14,015 toneladas en 2023. Esta caída también se reflejó en el valor de la producción, que descendió un 38% en 2023, situándose en 67.8 millones de pesos.
A nivel nacional, Sinaloa ha descendido al séptimo lugar entre los estados productores de coco, entre los cuales Guerrero ocupa la primera posición. La cosecha total de coco en México en 2023 fue de 439 mil toneladas, lo que representa una disminución del 6.5% respecto al año anterior. No obstante, a pesar de esta reducción, el valor de la producción nacional alcanzó los 2,857 millones de pesos, y el precio medio por tonelada mostró un incremento del 2.2%.
El coco se destaca por su versatilidad, siendo utilizado tanto en la industria alimentaria como en la producción de textiles y cosméticos. México, como el noveno productor mundial de coco, ha visto un incremento en sus exportaciones de copra, alcanzando cifras récord en la última década. En 2023, las exportaciones superaron el promedio del período en un 42.9% en volumen y un 51.6% en valor. Los principales destinos de exportación incluyen Estados Unidos, República Dominicana, Colombia, Canadá, Cuba, Malasia y España.
En contraste, las importaciones de coco en México disminuyeron tanto en volumen como en valor, con la mayor parte proveniente de Vietnam y Filipinas, además de otros países como India, Sri Lanka y Estados Unidos.
Fuente: debate.com.mx