"A 1 de septiembre de 2024, la producción francesa de tomates para el mercado de productos frescos se estimó en 477.000 toneladas para la campaña de 2024, lo que supone un aumento de 24.500 toneladas con respecto a 2023 (+5%). En agosto de 2024, los precios eran un 23% superiores a los de 2023 y un 20% superiores a la media de 2019-2023 para el mismo período. Esta subida de precios se produce tras una comercialización complicada durante la primavera y principios del verano", indica Agreste en su informe económico.
Una producción con contrastes entre las distintas cuencas de producción
"La superficie francesa sembrada de tomates para el mercado de productos frescos en la campaña de 2024 se prevé estable en términos interanuales, con 2.614 hectáreas, pero un 3% inferior a la media de 2019-2023. La producción francesa de tomates para el mercado de productos frescos se estima en 477.000 toneladas en 2024. En un año, se espera que aumente un 5%, debido a un aumento de la producción de casi 40.000 toneladas en la cuenca Centro-Oeste, tras un nivel de producción particularmente bajo en 2023. Sin embargo, se espera que la producción francesa sea un 6% inferior a la media quinquenal, debido a la escasa producción en las cuencas Sureste y Oeste (-16% y -18% respectivamente en comparación con la media quinquenal).
La campaña de 2024 se caracteriza por un retraso de la producción en junio. Este retraso se explica principalmente por el bajo nivel de producción en la cuenca Centro-Oeste, debido a la lenta maduración del producto como consecuencia de la falta de luz".
Comercialización: situación más favorable a partir de julio
"En mayo, la oferta aumentó en un contexto comercial perturbado por una meteorología poco propicia al consumo. Los precios cayeron a un nivel un 8% inferior al de mayo de 2023, pero todavía un 7% por encima de la media quinquenal. En junio, el tiempo siguió siendo sombrío en el norte de Francia y la demanda no siempre fue suficiente para satisfacer la oferta. Los precios fueron un 28% inferiores a los de junio de 2023. La caída interanual de los precios es especialmente notable en el caso de los frutos pequeños.
A partir de mediados de julio, las ventas se hicieron más fluidas y el mercado se recuperó. En agosto, la climatología fue más favorable al consumo, lo que permitió vender volúmenes a precios un 23% superiores a los de un año antes, y un 20% superiores a la media de las cinco campañas anteriores.
Entre enero y julio de 2024, las exportaciones (197.000 toneladas) disminuyeron un 6% y las importaciones (366.400 toneladas) aumentaron un 8% con respecto al mismo período de la campaña anterior. En conjunto, el déficit del comercio exterior de tomates en volumen ha aumentado un 32% en un año".
Fuente: agreste.agriculture.gouv.fr
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