La oferta de papayas en estos momentos es muy, muy limitada. "En las últimas tres o cuatro semanas, hemos visto cómo la oferta empezaba a reducirse y ahora es muy escasa", afirma Lance Peterson, de Super Starr International, que se abastece de papayas en México.
Parte de la razón por la que la oferta es tan escasa podría ser el tiempo caluroso y seco que México ha tenido esta temporada. "Las lluvias aún no han llegado y creo que las plantas no han cuajado bien. A veces pueden estar deformadas y, si es así, los productores van y las recortan para que la planta pueda regenerarse, pero eso lleva tiempo", dice Peterson, que añade que también ha habido algunas tormentas recientemente con lluvias y vientos que han afectado a partes de México. También señala que es un problema que se observa en todo México y que no se limita a una sola región productora.
Parte de la razón por la que la oferta es tan escasa podría ser el tiempo caluroso y seco que México ha tenido esta temporada.
Creciente demanda de papayas
En cuanto a la demanda, suele ser más lenta en esta época del año. "Aunque la demanda de papaya ha sido más estable de lo habitual en el último año. Ha habido cierto impulso", afirma Peterson. Por ejemplo, la demanda suele ralentizarse en verano, pero no ha sido el caso este año. "Nuestra teoría solía ser que, cuando salía la fruta de hueso, no había interés por este tipo de productos, pero también creo que la demanda de papaya ha ido creciendo de forma constante", afirma.
Todo ello hace que el precio en el mercado libre se sitúe en torno a los 30 dólares. "Creo que se mantendrá así octubre e incluso noviembre", afirma Peterson.
IFPA Global Show
La papaya será, sin duda, una de las prioridades de Super Starr International cuando la empresa participe este mes en la Global Produce & Floral Show, del 17 al 19 de octubre en Atlanta, Georgia, en el stand B3348. "Estaremos allí para ponernos en contacto con los clientes y también anunciaremos nuestra nueva marca para papayas: Don David", dice Peterson, y añade que este nombre viene del fundador de la empresa, el padre de Peterson, David Peterson.
Para más información:
Lance Peterson
Super Starr International
Tel.: +1 (956) 510-8126
[email protected]
www.superstarrinternational.com