Tras un año de ausencia, la firma holandesa Hazera organizó a finales de septiembre sus Jornadas Internacionales de Puertas Abiertas, en las que productores y socios de la cadena de producción tuvieron ocasión de ver la gama completa de hortalizas de cultivo al aire libre, incluidas la de las empresas hermanas Vilmorin y HM.Clause. Las brásicas son uno de los cultivos al aire libre más importantes para Hazera y la empresa contó con algunos productos destacados. El proceso de recolección es intensivo, pero en el campo de coles se llevó a cabo una demostración de una cosechadora automática para varios tipos de coles que puede encargarse fácilmente de esta dura tarea.
Maarten Danenberg, especialista en brásicas de Hazera.
La nueva col picuda Earl promete mejoras para la cosecha de verano, afirma el especialista en brásicas Maarten Danenberg. "La clave es la flexibilidad que ofrecen a los agricultores de Europa occidental gracias a su buena durabilidad en el campo. La Earl ofrece un alto rendimiento y la producción de coles uniformes".
La variedad de coles de Bruselas 16-944 ofrece un gran potencial para el mercado temprano (octubre) gracias a una brotación uniforme y buena conservación en el campo.
Cosechadora automática de coles
La cosechadora automática de coles de Verhoest demostró que es posible cosechar varios tipos de coles obteniendo la misma calidad que con la cosecha manual. La máquina puede cosechar coliflor, col blanca, lombarda y col picuda sin dañar el producto. "La cosecha puede almacenarse directamente y conservarse en buen estado durante al menos nueve meses", explica Bart Verhoest, diseñador de la máquina.
Dos torpedos situados en la parte delantera arrancan las coles de raíz. A continuación, estas se transportan con cuidado hacia la cuchilla mediante rodillos acolchados y se cortan a la misma altura. El transporte se realiza con mucho cuidado con la ayuda de cintas laterales antideslizantes que no dañan la col.
Cebollas
Hazera también dispone de una amplia gama de variedades de cebollas a precios económicos, incluyendo variedades de calidad superior, como Nico, Storo, Rondo y Prospero. "El segmento de día largo ofrece una excelente calidad de bulbo y almacenamiento y un alto potencial de rendimiento", afirma el especialista en cebollas Paul Fiers.
El especialista en cebollas de Hazera, Paul Fiers.
"La Prospero es apta tanto para cultivo convencional como ecológico, con un follaje y sistema radicular fuertes. Ofrece un alto rendimiento y cebollas con una gran capacidad de conservación. La Storo es una nueva variedad comercial con un gran potencial de crecimiento y capacidad para compensar un arranque tardío de la temporada. Es una cebolla con buena capacidad de conservación y piel firme. La Nico es una variedad temprana recomendada para un almacenamiento prolongado".
Hazera ha logrado grandes avances con las cebollas rojas este año, según Paul. "Antes no teníamos mucho peso en ese mercado, pero nuestras dos nuevas variedades, Redshine y Redflash, van a cambiar las cosas. La Redshine tolera el moho y es también apta para cultivo ecológico. Se puede cosechar y almacenar hasta finales de diciembre. Se trata de una cebolla bulbosa, brillante y con un cuello fino. La Redflash es una cebolla roja con una excelente capacidad de almacenamiento, pudiéndose almacenar hasta finales de marzo o principios de abril".
Para pelar, Hazera también dispone ahora de una cebolla estupenda. "La Rondo no ofrece la misma rusticidad, pero tiene una buena capacidad de conservación y es muy adecuada para procesar", concluye Paul.
Para más información:
Hazera
Kanaalweg 14
1749 CE Warmenhuizen (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)162 690 900
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www.hazera.com
Verhoest Maquinaria Agrícola
Moorseelsesteenweg 163
8800 Rumbeke (Bélgica)
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www.verhoestagro.be