A raíz de la creciente demanda de Occidente, la industria del aguacate se enfrenta a problemas medioambientales y de derechos humanos. Fair Trade USA interviene para ofrecer soluciones destinadas a mejorar las condiciones del sector. La organización se centra en abordar las repercusiones negativas que ha tenido la rápida expansión del cultivo del aguacate, sobre todo en México. Los informes indican que una parte significativa de las explotaciones de aguacate mexicanas operan sin autorización legal, lo que contribuye a la deforestación extensiva en Michoacán y Jalisco. El uso ilegal del agua y los riesgos a los que se enfrentan los agricultores que abogan por mejores condiciones también son problemas acuciantes.
Desde su creación en 1998, Fair Trade USA ha sido fundamental en la promoción de la sostenibilidad en las cadenas de suministro mundiales. Mediante la aplicación de la Norma de Producción Agrícola, la organización garantiza que las prácticas agrícolas no provoquen deforestación ni degradación del medio ambiente y que se dé prioridad al bienestar de los trabajadores. Este enfoque ha captado la atención de varios eslabones de la cadena de suministro del aguacate, incluidos distribuidores y minoristas, que buscan colaborar con Fair Trade USA.
Felipe Arango, director general interino de Fair Trade USA, subraya el compromiso de la organización con el fomento de entornos laborales seguros y equitativos, protegiendo al mismo tiempo los ecosistemas naturales. La certificación de fincas y la colaboración con entidades como Whole Foods Market y el Grupo Aguacatero los Cerritos ejemplifican los pasos que se están dando hacia la producción sostenible del aguacate. Estos esfuerzos no solo están dirigidos a frenar la deforestación, sino también a establecer un estándar para la industria.
Fuente: Fair Trade Certified