El aguacate, conocido como el "oro verde", se ha consolidado como uno de los productos agrícolas más importantes de México, no solo por su demanda interna, sino también por su creciente popularidad en mercados internacionales. Este año, las exportaciones mexicanas de aguacate están listas para alcanzar un nuevo hito: la entrada al competitivo mercado estadounidense con volúmenes históricos. Esta expansión, impulsada por la calidad del fruto y las condiciones ideales de cultivo, marca un avance significativo para los productores que buscan aumentar su presencia en América del Norte.
El Estado de México es el tercer productor de aguacates del país, y La Asociación de Productores y Exportadores de Aguacates del Estado de México (APEAMEX) presidida por Manuel Cerda Morales, con 18 meses de operación, está ejecutando el proyecto para alcanzar la exportación a los Estados Unidos que comenzó hace cuatro años.
La asociación agrupa a 15 productores y empacadores que cultivan en una extensión de 1.000 hectáreas aproximadamente; sin embargo, en el Estado de México se cuenta con un número de entre 14.000 y 16.000 hectáreas plantadas. Para finales de 2024, se proyecta un volumen de exportación de entre 5.000 y 6.000 toneladas, provenientes de las casi 500 hectáreas propuestas a certificación por parte del SENASICA y USDA. Las proyecciones a corto y mediano plazo que tiene el Estado de México para incrementar su exportación, derivado de sus zonas libres ya declaradas, ascienden a entre 30.000 y 35.000 toneladas de aguacates, lo que equivaldría a más de 80 millones de libras. Este es un logro significativo para el estado, que ha estado trabajando arduamente para entrar en el mercado estadounidense. Ha participado por primera vez en la Global Fresh Produce & Floral Show (IFPA), en Atlanta, Georgia, donde ha contactado con clientes de América del Norte.
"Ya hemos exportado a Europa, Canadá y Asia, pero este es nuestro primer año en el mercado americano", destaca Cerda Morales. Se espera que la asociación envíe aproximadamente de 300 a 500 contenedores durante el primer año de exportación a Estados Unidos, y entre unos 1.500 y 2.000 contenedores dentro de un par de años, lo que marca un nuevo nivel de competitividad para el aguacate mexicano en la región.
La empresa cumple con los estándares internacionales de calidad, lo que le ha permitido obtener certificaciones clave como Global GAP, SRRC y SMETA, esenciales para competir en mercados de alta exigencia. "Tenemos las mismas alturas que Michoacán y contamos con tierra volcánica, lo que nos da una ventaja en términos de fertilidad y producción durante todo el año", explica el presidente de APEAMEX.
Uno de los retos que enfrenta la asociación es la falta de un empaque certificado en el Estado de México, lo que los obliga a enviar la fruta a Michoacán para ser empaquetada antes de su exportación. Sin embargo, Cerda Morales confía en que este desafío se superará pronto, permitiendo a la región optimizar sus operaciones logísticas.
"México es líder mundial en la producción y exportación de aguacates, y aunque los problemas de seguridad y logística afectan algunas regiones, APEAMEX ha logrado desarrollar una infraestructura sólida para asegurar el transporte eficiente de sus productos. El principal desafío en el mercado estadounidense es la competencia con Perú, que también exporta grandes volúmenes de aguacates. Sin embargo, la asociación tiene la ventaja de estar presente en el mercado durante diciembre, cuando Perú aún no ha comenzado su temporada de exportación", comenta Cerda Morales.
"El aguacate es uno de los principales productos de exportación de México, y su impacto en la economía es crucial. Además, los precios actuales en el mercado internacional, que oscilan entre 50 y 55 pesos mexicanos por kilo para calibres grandes, han sido muy favorables para los productores, a pesar del incremento en los costos de insumos debido a las fluctuaciones del tipo de cambio", afirma Cerda Morales.
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Manuel Cerda Morales (presidente)
APEAMEX
Tel.: +52 452 526 1156
[email protected]
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