"Hemos empezado con la cosecha de nuestros kiwis ecológicos de pulpa amarilla Soreli Gold y de pulpa verde Hayward. Este año hemos registrado un adelanto de alrededor de 10-15 días con respecto al año pasado, lo cual es una ventaja, pero también una desventaja, ya que los mercados siguen saturados de fruta neozelandesa y esto no ha facilitado la salida inmediata de nuestro producto", afirma Philipp Breitenberger, de Kiwiny y de la explotación de los hermanos Breitenberger. Las tres palabras que describen a Kiwiny son: ecológico, sencillo y joven.
Philipp Breitenberger en Fruit Attraction 2024.
"Tenemos clientes desde hace tiempo en el sector ecológico, a escala europea, y ya hemos empezado con las ventas. El grado Brix es adecuado y hay calidad, así que estamos satisfechos. En cuanto a nuestra producción, la fruta tiene un calibre medio-alto: 30/27. Para un producto ecológico, es un calibre estupendo".
"Queda por ver qué ocurrirá a nivel macroeconómico. De hecho, estamos un poco preocupados por la caída del consumo, que podría suponer un obstáculo en los próximos meses. Mientras tanto, vamos a ojo y ya veremos qué pasa. El consumo será la clave del éxito o el fracaso de la campaña. Si el consumo se mantiene bajo y los precios altos, podríamos tener algunas sorpresas durante la campaña 2024/25 y nos veríamos obligados a corregir drásticamente nuestro rumbo".
Breitenberger subraya que siempre han sido agricultores ecológicos, con una red de productores en toda Italia, desde Calabria hasta el Véneto, y también en Grecia. "Trabajamos en red y suministramos productos ecológicos de nicho a toda Europa, por lo que no existe el problema de la competencia directa con otros actores. Soy de la opinión de que el diálogo y la confrontación diaria con las empresas competidoras es importante para mantener el mercado y los precios, a un cierto nivel".
"Como empresa crecemos cada año. A partir de esta temporada tenemos un interesante programa en el extranjero para los kiwis ecológicos. Esto nos hace ser optimistas", concluye Breitenberger.
Para más información:
Philipp Breitenberger
+39 340 2696337
Società Agricola F.lli Breitenberger - Kiwiny
Via Caramini, 21
31040 Giavera del Montello (Treviso)
+39 0422 774374
www.kiwiny.com