La temporada de la coliflor polaca está a punto de concluir. Según Kornelia Lewikowska, directora de compras de la empresa exportadora Green Best, ha sido un año positivo. "Este año, la temporada de coliflor ha sido muy fructífera para nosotros. Aunque esperábamos mayores cantidades de coliflor de las disponibles, la demanda del producto ha sido muy alta. En conjunto, hemos conseguido exportar más coliflor que en años anteriores".
A pesar del aumento de los precios de la coliflor, Lewikowska afirma que las ventas de exportación no se han resentido en absoluto. "Este año los precios de la coliflor han sido más altos que el año anterior, pero, por suerte, no tanto como para que se frenasen nuestras ventas. Como siempre, el tiempo determina la cantidad de coliflor que tenemos disponible. Hemos vendido la mayor parte a la República Checa y Eslovaquia, pero Francia también ha sido un mercado sólido".
Como la coliflor ha tenido éxito, lo más probable es que la superficie cultivada en Polonia vuelva a aumentar, como ya lo ha hecho recientemente, explica Lewikowska. "El cultivo de la coliflor en Polonia va bien. Gracias a la gran venta de coliflor, los agricultores plantan más de un año para otro. En cuanto a la logística, faltan transportes con dos conductores para el mismo camión, para que puedan alternarse. Esto se debe sobre todo a la escasez de conductores en general, lo que a su vez puede dificultar encontrar transporte de un día para otro".
Y con ello, la temporada de la coliflor polaca llegará pronto a su fin, dice Lewikowska. "A estas alturas del año, seguimos exportando los últimos lotes de coliflores, pero ya no en grandes cantidades. En definitiva, la exitosa temporada está llegando poco a poco a su fin".
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Kornelia Lewikowska
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