El sector de la fruta de pepita está teniendo un buen comienzo de temporada de ventas en Países Bajos. "La demanda de peras Conferencia empieza a subir, y los últimos volúmenes cosechados ya alcanzan precios al productor superiores a los de hace unas semanas, lo cual es muy positivo", observa Emanuel Sluis, de la plataforma comercial Service2Fruit.
"Un valor de 85 a 90 céntimos el kilo por las últimas peras recogidas no está nada mal. Los precios han subido, en primer lugar, porque no hay tanta oferta. Sin embargo, si las existencias no se reducen lo bastante rápido, el precio bajará mucho. La demanda desde Polonia es buena y, por lo demás, los agricultores envían sus peras Conferencia a las empresas envasadoras holandesas y belgas", expone Sluis.
"También se están pagando precios bastante altos para las peras Comice, cuya cosecha, pese al granizo, ha sido más grande de lo esperado. Las peras Lukassen también se pagan bastante bien, a pesar de los numerosos daños causados por el granizo. No obstante, como los lotes cosechados no son del todo homogéneos, habrá que seguir vigilando el género por si surgen problemas de calidad. Me resulta difícil estimar la vida útil de las peras Conferencia. Por ahora, los daños por granizo no interfieren mucho en el comercio", añade.
"La temporada de venta de manzanas, con la variedad Elstar a la cabeza, también ha empezado bien. Los volúmenes cosechados son normales y los precios son buenos. Si bien la oferta de Jonagold es menor, aún no se nota en el mercado diario. A causa de la buena demanda de las empresas peladoras, el precio mínimo al productor no es bajo", concluye Sluis.
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Emanuel Sluis
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