El mango mexicano, una fruta de gran arraigo cultural en el país, ha llevado a México a ser el principal exportador a nivel mundial, especialmente a Estados Unidos. La temporada de cultivo abarca varias regiones y se extiende de diciembre a septiembre, comenzando en el sur, en Chiapas y Oaxaca, hasta Sinaloa en el norte. Yamil Gómez Cid, coordinador nacional fitosanitario, resalta la popularidad del mango Ataulfo, una variedad emblemática con denominación de origen, que junto a otras variedades, como el Tommy Atkins, Kent y Keitt, abastece tanto el mercado local como el internacional.
Empacadoras de Mango de Exportación A.C. (EMEX A.C.), que agrupa a 94 empresas exportadoras de mango en México, desempeña un papel clave en el mercado internacional de mango, exportando alrededor de 62.455.888 cajas en 2024.
"Uno de los principales retos de EMEX A.C. es mantener la calidad del mango frente a los desafíos fitosanitarios, como la mosca de la fruta, una plaga cuarentenaria que limita la exportación. Para combatirla, la asociación participa con su programa de Figura Cooperadora bajo autorización del Senasica, en el cual mantiene la supervisión de más de 13.000 hectáreas, en las cuales se realizan revisiones semanales de la red de trampeo y muestreo de fruta en campo, a la par que se coordinan acciones de combate con los productores. La mosca no distingue entre un huerto u otro; todos debemos alinearnos y organizarnos, ya que lo que un productor deje de hacer perjudica a los demás", enfatiza Gómez.
Además, las empresas de EMEX cumplen con estándares de certificación como GlobalGAP, Primus y Rainforest Alliance. Estas certificaciones ayudan a que los mangos mexicanos se posicionen competitivamente en el mercado global, enfrentando con eficacia las crecientes exigencias de trazabilidad de la FDA en Estados Unidos.
"El cambio climático es una amenaza creciente para la producción de mango en México, ya que altera las condiciones de cultivo y aumenta la vulnerabilidad a plagas y enfermedades. Aun así, EMEX A.C. se mantiene optimista para la próxima temporada 2025, que está próxima a iniciar. Gracias a las abundantes lluvias de este año, se espera una temporada favorable en el sur, especialmente en Oaxaca, donde los niveles de humedad han permitido una buena recuperación de los mantos freáticos; para las regiones del centro y norte aún es muy temprano para tener un panorama claro en estas fechas", enfatiza Gómez.
La asociación también observa un crecimiento en el interés por variedades de mango menos tradicionales, como el criollo, que ha ganado popularidad en los últimos cuatro años, especialmente con consumidores asiáticos y centroamericanos, aumentando su valor en el mercado.
La exportación de mango representa un motor económico importante para México, generando empleo y desarrollo en las zonas rurales donde se cultiva. EMEX A.C., a través de sus congresos y capacitaciones, busca fortalecer el conocimiento de los productores y garantizar prácticas seguras y sostenibles. "Queremos que todos los involucrados en la cadena del mango estén alineados con los mismos objetivos", comenta Gómez.
El próximo congreso internacional se llevará a cabo los días 21 y 22 de noviembre de 2024 en Guadalajara. Este evento reunirá a líderes y expertos de la industria del mango para compartir conocimientos sobre temas clave que están moldeando el futuro del sector, desde técnicas de cultivo hasta innovación tecnológica y tendencias de mercado.
Para más información:
Yamil Gómez Cid, coordinador nacional fitosanitario
EMEX A.C.
México
Telf.: +52 33 1527 4889
[email protected]
https://mangoemex.com/