La pitahaya es un cultivo emergente y cada vez más relevante en el mercado internacional, sobre todo por su sabor y versatilidad.
German Caballero, especialista y socio fundador de Epic Farms (empresa gestora agrícola de fondos de terceros enfocada en la producción de pitahaya orgánica en la provincia iqueña de Pisco) señala que el mercado de esta fruta está valorado en 14,73 mil millones de dólares este 2024 "y se espera que alcance los 18,27 mil millones de dólares en 2029".
Las exportaciones peruanas de pitahaya llegaron a sumar US$ 1.3 millones por 406 toneladas despachadas en la primera mitad de 2024, apunta.
En esa línea, Caballero pronosticó además que los despachos peruanos de este fruto llegarían a un valor de hasta US$ 15 millones en un estimado de tres a cuatro años.
Fuente: agraria.pe