El mango mexicano continúa ganando terreno en el mercado estadounidense, que representa el destino del 90% de las exportaciones de este producto. Con un cierre de temporada 2024 que registró 80 millones de cajas exportadas, el sector se afianza como uno de los principales proveedores a nivel mundial, pero no sin enfrentar retos considerables. Las sequías en el norte de México y el impacto general del cambio climático han afectado tanto la calidad como la cantidad de la producción, aunque se espera una recuperación favorable para la temporada 2025 gracias a las lluvias en el centro y sur del país.
En esta nueva temporada, los productores proyectan un incremento en el volumen de exportación de entre el 10 y 15%, si las condiciones meteorológicas son favorables y la demanda estadounidense sigue en alza. "Estamos viendo más interés por el mango, especialmente cuando la oferta disminuye", comenta José Ángel Crespo, presidente de la asociación EMEX (México) y gerente de comercialización de Empaque Don Jorge, en referencia a la creciente preferencia de los consumidores por esta fruta, incluso en un contexto de competencia con otros grandes exportadores como Perú. Otros mercados, como Japón, Nueva Zelanda y Australia, también reciben mango mexicano, aunque en menores cantidades debido a los requisitos específicos de tratamiento y certificación.
La variedad y los métodos de exportación permiten a México competir en estos mercados, mientras que su cercanía a EE. UU. facilita una logística principalmente terrestre, garantizando frescura y rapidez en la entrega. Aun así, la competencia es fuerte, particularmente con países como Perú, cuya temporada coincide con la mexicana.
La temporada no estuvo exenta de obstáculos. Los efectos del cambio climático, especialmente las sequías en el norte del país, impactaron la producción y calidad, aunque se espera una mejor temporada para 2025 gracias a las abundantes lluvias en el centro-sur.
Uno de los mayores desafíos en el proceso de exportación de EMEX es el aumento constante en los costos de producción, influenciado por el precio de fertilizantes, agroquímicos y la mano de obra, además del incremento anual del 5 al 10% en los costos logísticos. Crespo comenta que, "debido a la cercanía con Estados Unidos, el 99% de la exportación mexicana se realiza por vía terrestre, minimizando el uso de contenedores y facilitando la logística".
Aunque el mercado europeo ha mostrado interés en variedades mexicanas, la logística marítima y los altos estándares de certificación han limitado su acceso. "El mango Ataulfo despierta interés en Europa, pero los costos y el tiempo de traslado dificultan competir en este mercado", señala Crespo, quien apunta a que EMEX sigue priorizando el mercado estadounidense.
Crespo menciona que "el tratamiento hidrotérmico obligatorio para exportar a Estados Unidos afecta ligeramente la maduración del mango, pero asegura que cumple con los estándares requeridos sin comprometer la calidad. EMEX se enfoca en mantener una cadena de frío rigurosa para prolongar la vida en anaquel y mitigar los efectos de estos tratamientos".
Con un valor de exportación que alcanzó los 600 millones de dólares en 2024, EMEX busca consolidar su posición en Estados Unidos y aprovechar la oportunidad que brinda la escasez en la producción de mango de países competidores.
Para más información: 
José Ángel Crespo (presidente)
Empacadoras de Mango de Exportación - EMEX
Tel.: +1 956 369 3510
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www.mangoemex.com