Se trata de una gran noticia para Champ'Pom, empresa especializada en el envasado y la comercialización de patatas. "Este año aspiramos a envasar 8.000 toneladas de patatas, por lo que vamos a instalar nuestra segunda línea de envasado", explica Guillaume Liesch, director comercial de Champ'Pom. Así, Champ'pom pasará de 5.000 toneladas de productos envasados para 35.000 toneladas de patatas vendidas en total, a 8.000 toneladas y 45.000 toneladas en total.
Un año productivo, una demanda boyante y una calidad media
"Observamos un aumento del rendimiento del 15% con respecto al año pasado, con una calidad inferior en términos de lavabilidad (con exceso de agua en el cultivo). Sin embargo, por el lado comercial, desde agosto estamos viendo una fuerte demanda por parte de todos nuestros clientes industriales y de envasado europeos. Así que, por el momento, este aumento de la producción se ha absorbido, lo que es un buen augurio para el futuro", dice Liesch.
Garantizar un precio de compra constante
Con el envasado a pequeña escala, Champ'Pom quiere asegurar una parte de su propia producción aumentando los volúmenes con alto valor añadido, a fin de garantizar un precio de compra satisfactorio que cubra todos los costes aunque el precio de mercado sea inferior. Desea desarrollar este modelo con sus productores asociados, para ofrecer contratos de recuperación de patatas de mesa, que se envasarán directamente en la planta de Saint-Remy-Sous-Broyes.
Seguimiento técnico
Esta expansión ha ido acompañada de una reestructuración del equipo, con nuevas contrataciones en los departamentos de compras y técnico. "Jean y François-Paul se han unido al equipo de Champ'Pom para supervisar todas las parcelas e instalaciones de almacenamiento. Se repartirán las diferentes regiones de producción para garantizar volúmenes suficientes para abastecer al centro y al comercio. François-Paul también se encargará del seguimiento técnico de las 300 hectáreas de patatas de producción propia, así como de los contratos en Champagne, Beauce y Picardía. Jean estará presente en el Sena Marítimo y en el norte de Francia.
Para más información: 
Guillaume Liesch
Champ'pom
4 Rue des Abbesses
51120 Saint-Remy-Sous-Broyes, Francia
Tel.: +33 7 71 56 35 34