La Unión Nacional de Productores de Patatas (UNPT) de Francia ha emitido una advertencia sobre el inicio de la campaña de patatas 2025/2026, marcada por un escenario de incertidumbre económica. Los estudios indican que los costes de producción están en aumento, lo que dificulta las negociaciones para reducir los precios contractuales. Se prevé que estos costes aumenten entre un 2% y un 3% por hectárea, dependiendo del destino de las patatas, incremento que se suma a una tendencia al alza que comenzó en 2019 y que se tradujo en unos gastos por hectárea que, actualmente, cuadruplican los del trigo.
El coste medio de producción por hectárea en la campaña 2024/2025 fue de entre 6.000 y 8.000 euros, variando según el tipo de cultivo y técnicas empleadas. Con el aumento previsto, el coste podría superar los 8.240 euros en las principales regiones productoras. A esto se suman un entorno de producción más restrictivo, menor disponibilidad de productos fitosanitarios, riesgos climáticos crecientes y costes de transición agroecológica.
A pesar de que los contratos aseguran precios mínimos para los productores, estos no cubren los costes totales de producción y riesgos asociados, con precios contractuales medios por tonelada en muchos casos de 180-200 euros. La UNPT enfatiza la necesidad de ajustar los precios contractuales a la realidad económica para garantizar la viabilidad económica del sector. La producción de patata es fundamental para la economía agrícola de Francia, pues genera más de 1.500 millones de euros en ingresos anuales.
La UNPT insta a los agentes del mercado a reconocer los incrementos en los costes en sus contratos para la campaña 2025/2026, ofreciendo precios que remuneren adecuadamente a los productores y apoyando la transición hacia prácticas agroecológicas y sostenibles. Además, solicita a las autoridades gubernamentales refuerzo en las ayudas directas, incentivos para la investigación y desarrollo de productos fitosanitarios alternativos, y ampliación de programas de subvención para maquinaria y almacenamiento.
Fuente: agronewscastillayleon.com