Es posible que Mark Gelband y Courtney Loveman, de Santa Cruz, hayan cultivado el aguacate más grande del mundo, con un peso de 2,5 kg, con el que podrían batir el récord Guinness. La pareja restauró su plantación tras los daños causados por los huracanes y la sequía, haciendo hincapié en la agricultura sostenible. Su propósito es promover el potencial agrícola, el ecoturismo y la seguridad alimentaria de Santa Cruz. Gelband prevé mejorar el apoyo a los agricultores locales y los sistemas de exportación de cultivos de alto valor, como el aguacate. Espera que su historia llame la atención sobre los abundantes recursos de la isla e inspire aprecio por su patrimonio cultural y natural.
