A raíz de los importantes aumentos de los costes, algunos productores de fresas egipcios han anunciado que los precios de sus fresas frescas se duplicarán con respecto a la temporada anterior. Para los exportadores marroquíes, que durante mucho tiempo han ido a la zaga de Egipto en el sector de la fresa, es una buena noticia.
Ahmed Bouljid, exportador marroquí con sede en Larache, afirma: "Egipto lleva mucho tiempo exportando sus fresas a precios irrisorios. Esta competencia feroz siempre ha influido en las decisiones de plantación en Marruecos, pero ahora no podemos más que sentirnos aliviados de que Egipto por fin ajuste sus precios a la competencia, como ocurrió con las variedades tardías de mandarinas".
Bouljid prosigue: "Esta competencia de Egipto en el sector de la fresa, unida a las difíciles condiciones meteorológicas de los últimos tiempos, ha llevado a varios productores marroquíes a retirarse del sector y dedicarse a los arándanos o los aguacates. La superficie cultivada en Marruecos se ha reducido mucho, y los productores han decidido esta temporada plantar fresas más tarde de lo habitual".
Las primeras cosechas marroquíes de fresas frescas están llegando ya al mercado, y con buenos precios, según Bouljid. "Sin embargo, aún es pronto para saber cómo serán los precios de la fresa marroquí esta temporada. Habrá que esperar a la llegada de volúmenes consistentes para juzgar cómo reaccionan los mercados a la subida de precios de Egipto", alerta el exportador.
"No solo entran en la ecuación los precios de la competencia. Esta temporada, las fresas marroquíes son de mucha mejor calidad gracias a la siembra tardía, que coincidió con unas mejores condiciones meteorológicas, y esto jugará un papel decisivo en la fijación de sus precios", añade.
Esta temporada es demasiado tarde para que los productores marroquíes aprovechen la oportunidad del nuevo panorama competitivo en términos de volúmenes, según Bouljid, pues "el primer ciclo de plantación es largo y es demasiado tarde para añadir superficie". Y apunta: "El segundo ciclo es más para fresas congeladas. Si vamos a aprovechar la oportunidad será más bien en términos comerciales".
"Veremos cómo se desarrolla la temporada", concluye Bouljid. "Si se habla de un interés renovado por la fresa en Marruecos será la próxima temporada. En cualquier caso, es un alivio saber que tendremos una competencia más justa".
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Ahmed Bouljid
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