En Carolina del Norte, los rendimientos de los cultivos de batata están menguando. "Este año tenemos la mitad, y es también lo que cuenta la mayoría de la gente", dice Cliff Pilson de CV Pilson Farm. "Los rendimientos son realmente bajos este año".
Los motivos son varios, empezando por el calor de finales de verano y principios de otoño. Sin embargo, lo que probablemente tuvo más impacto fueron las importantes lluvias. Pilson estima que en su región, en Cameron, cayeron 406 mm de lluvia desde mediados de julio hasta mediados de agosto. "La lluvia fue realmente el problema, porque después las batatas no pueden crecer", afirma. Además, hubo menos días soleados y menos temperaturas cálidas, lo que redujo el tamaño de los tubérculos.
Fin anticipado de la oferta
La cosecha terminó la primera semana de noviembre. "Empezamos más tarde porque intentábamos que engordaran", indica Pilson, que afirma que es probable que en CV Pilson también tengan un final de temporada temprano. "Prácticamente habremos terminado en enero y normalmente tenemos batatas hasta mayo y junio".
Mientras tanto, la demanda es normal y los precios parecen similares a los del año pasado. "No son ideales; es un golpe cuando tienes la mitad de la cosecha pero el precio se mantiene", lamenta Pilson. Dice que en el sector se habla de que los precios podrían fortalecerse lentamente.
Para más información:
Cliff Pilson
CV Pilson Farm
Tel.: +1 (910) 245-4285
https://cvpilsonfarm.com/