Cuando se quiere estar hiperespecializado en una referencia, hay que pisar a fondo el acelerador. Y esto es lo que ha hecho la empresa F.lli Candiano, de Ispica (Ragusa), que ha recurrido a Bulltec en busca de una tecnología exclusiva para calabacín y pepino. La empresa cultiva unas 500 hectáreas y figura entre las empresas italianas más importantes del mundo en el cultivo y la comercialización de calabacines oscuros, blancos y rayados.
"Nuestra colaboración con Bulltec nace de la necesidad de aumentar la productividad de la línea de procesado, manteniendo al mismo tiempo la calidad indiscutible de nuestro producto. Encontramos en Bulltec un socio capaz de satisfacer nuestras necesidades, gracias a la solución técnica extremadamente personalizada que nos propuso Ruggero Ricci", declara Sebastiano Candiano, propietario y director comercial de Fratelli Candiano.
Bulltec diseñó una solución a medida para satisfacer las necesidades de la empresa italiana, proponiendo una planta de procesado con una clasificadora, con transporte de producto en cinta y expulsión neumática, que permite seleccionar hasta 5 productos por segundo por canal.
La tecnología utilizada está patentada por Bulltec y, gracias al posicionamiento transversal con respecto al movimiento del producto y a la instalación de una cinta transportadora especial diseñada específicamente para esta solución, permite un procesamiento eficaz con capacidades que van de 5 a 6 toneladas/hora de producto.
Andrea Candiano, responsable del departamento agrotécnico, señala: "Gracias a la línea de procesado Bulltec, podemos aprovechar al máximo el gran trabajo realizado en el campo, desde la selección de las semillas hasta la cosecha. Las pruebas realizadas al producto tras el procesado han sido positivas: el producto se manipula con mucha delicadeza y no quedan marcas en las hortalizas".
"Hoy somos capaces de procesar hasta 150 toneladas diarias de calabacines, logrando nuestro objetivo de aumentar la productividad de la línea respecto a la situación anterior, sin que se vea afectada en absoluto la altísima calidad de nuestro producto", continúa. "Estamos plenamente satisfechos con la inversión realizada, Bulltec nos acompañó paso a paso durante las pruebas de la máquina y en la realización de modificaciones donde había margen de mejora. Y conseguimos los mismos resultados en el procesado de pepinos".
La clasificadora diseñada por Bulltec para F.lli Candiano lleva ya varios meses en funcionamiento. Al igual que en la filosofía de la empresa de Cesena, esta máquina también hace de la facilidad de uso y la eficacia sus puntos fuertes: la ausencia de copas hace que el procesamiento sea fluido, minimizando el riesgo de averías mecánicas y reduciendo al mismo tiempo la necesidad y la complejidad del mantenimiento y la sustitución de las piezas. "Además, dispone de dos canales, según los requisitos del cliente, y tiene una capacidad de 5-6 toneladas por hora", afirma Ruggero Ricci, propietario de Bulltec.
Ricci habla también sobre la reciente feria de Catania: "Volvimos hace una semana de la feria Frutech, donde nos reunimos con varios operadores especializados. Sicilia es la mayor región italiana de horticultura y nosotros también estamos presentes con una eficaz red de servicios. Nuestras tecnologías de clasificación y peso garantizado, hechas a medida según las necesidades del cliente, son ideales para las medianas empresas que caracterizan la zona siciliana", señala.
"Estamos cada vez más presentes en el territorio siciliano", concluye Ricci, "y estar presentes con nuestro stand en Frutech, que tiene un gran potencial de crecimiento como feria del sur, ha contribuido a estrechar nuestras relaciones con muchas empresas de la isla. Si una empresa necesita un proyecto totalmente original y a medida que le permita mejorar la eficiencia y la productividad, estamos ahí para satisfacer esas necesidades", concluye.
Para más información:
Bulltec
Via Terni 330
47522 Cesena (FC) - Italia
+39 0547 1932254
+39 349 6923431
[email protected]
www.bulltec.it