Como afirma Fatih Toger, propietario de Trida Global Co, parece que la campaña de fresas turcas viene con mayor producción este año. "Hace aproximadamente un mes que empezamos la temporada de fresas y la campaña turca está a punto de arrancar. Hasta ahora todo va bien, los productores están contentos tanto con el precio como con la calidad de las fresas. Vemos que este año hay un mayor rendimiento en comparación con las temporadas anteriores. Nos interesa más la producción hidropónica porque se obtienen fresas de calidad más satisfactoria. Por lo que hemos visto, si no se tuerce nada, el rendimiento será superior al que esperábamos, en general".
A pesar de que la empresa se centra en la producción hidropónica, las condiciones meteorológicas extremas pueden afectar al producto. Afortunadamente, hasta ahora no ha habido ningún problema, explica Toger. "Como hacemos producción hidropónica, las condiciones meteorológicas pueden tener un impacto negativo cuando alcanzan niveles más extremos, pero por ahora todo ha ido bien".
Como las fresas egipcias son más caras de lo que se pensaba en un principio, hay más oportunidades para las turcas, según Toger. "Vemos que el precio de las fresas egipcias no es bajo en este momento, así que hay demanda de fresas turcas en muchos países. Creo que estamos viviendo una temporada muy diferente a otras. Nuestro periodo de producción va de noviembre a finales de mayo. En los meses siguientes, las fresas se producen en el campo en suelo. Todas estas fresas se destinan a fines industriales y se consumen en el mercado nacional. Para nosotros, nuestros principales mercados de exportación son Oriente Medio y Asia".
"Si los precios de las fresas en Egipto no bajan, creo que nuestras fresas mantendrán su fuerte posición en el mercado. La producción en Turquía puede ser más cara, pero en términos de calidad producimos frutas con una larga vida útil y una calidad de consumo adecuada, por lo que este podría ser un año muy positivo para la fresa turca", concluye Toger.
Para más información:
Fatih Mehmet Toger
Trida Global Co
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