Isabelle Lepage, copresidenta de la Association Fraise de Plougastel, creada en 1998 y que representa actualmente a los 32 productores de la famosa fresa de Finisterre (huertos colgantes, cultivos al aire libre, convencionales y ecológicos), informa sobre los avances de la solicitud de IGP y analiza los problemas que plantea este reconocimiento.
"Esperamos la IGP para 2025"
En 2022, la Association Fraise de Plougastel (Asociación de la Fresa de Plougastel) presentó su solicitud de reconocimiento de IGP al Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO). "A finales de 2022, se nombró la comisión de investigación del INAO y se aceptó la solicitud. En la primavera de 2023, representantes del instituto vinieron a conocernos y a ver cómo trabajábamos. A raíz de esta visita, tuvimos que reelaborar el pliego de condiciones". Este trabajo se llevó a cabo con el apoyo de la Cámara de Agricultura, que prestó apoyo técnico a la asociación. Y aunque el reconocimiento como IGP suele llevar mucho tiempo, la fresa de Plougastel cuenta con una pequeña ventaja: "La zona geográfica ya fue reconocida por la prefectura en los años 80, lo que nos permite ganar un tiempo precioso, a diferencia de otras solicitudes". La asociación espera obtener el estatuto de IGP a finales de 2025. Además de la protección, la IGP contribuiría a atraer a nuevos productores. "La mayoría de los productores de fresas de Plougastel tienen más de 50 años, así que también apostamos por este reconocimiento para reclutar a jóvenes productores. Sobre todo porque, si se acepta, podría abrir las puertas a otras zonas de producción".
Una marca para protegerse a la espera de la IGP
Para protegerse de las falsificaciones de fresas de Plougastel y garantizar la trazabilidad mientras esperan la etiqueta IGP, los productores han decidido actuar creando la marca "Fraise de Plougastel". El lanzamiento de esta marca está estrechamente vinculado a la solicitud de IGP, ya que el pliego de condiciones es el mismo. Reconocida en marzo de 2024 por el INPI, la "Fraise de Plougastel" es una marca colectiva propiedad de la asociación de productores y también del ayuntamiento de Plougastel: "A lo largo de los años, hemos observado que cada vez se venden más fresas de Plougastel, sobre todo por parte de los productores que acuden a los mercados al aire libre. ¿El problema? Hay más en el mercado de las que se pueden producir. Como las fresas de Plougastel se cultivan en 40 hectáreas, las cantidades no pueden superar las 2.000 toneladas anuales. Hace unos años, incluso vimos en los mercados parisinos fresas etiquetadas como 'Fraise de Plougastel' procedentes de España. Los productores se dirigieron entonces a la DGCCRF, pero lamentablemente la marca no estaba registrada, por lo que estas prácticas seguían estando autorizadas".
Los supermercados locales apoyan a los productores 
Para que los consumidores finales conozcan lo mejor posible el origen de la fresa de Plougastel, la asociación de productores ha decidido centrarse en la comunicación. A partir de 2025, la fresa bretona tendrá su propia web, mientras que los productores que vendan directamente podrán exhibir el nuevo logotipo de la marca. "Cada productor tendrá un certificado con un número de socio, y los supermercados de Bretaña también están preparados para exhibir el logotipo en sus estanterías. En definitiva, queremos que los consumidores se pregunten por el origen del producto".
Crédito de la foto: Association Fraise de Plougastel
Para más información:
Association Fraise de Plougastel
[email protected]