Desde que Astra, un innovador fabricante japonés de peladoras, empezó a lanzar sus peladoras en el extranjero hace solo unos años, sus modelos de peladora de piña KA-750PM se han ganado rápidamente la confianza de empresas de más de 60 países. Esta misma semana, la empresa ha empezado a vender su nueva máquina descorazonadora de piñas, diseñada para extraer eficazmente el núcleo de la piña, en combinación con su peladora. Ryo Takeshita, director de ventas de Astra, nos presenta esta innovación.
A petición de los clientes
Ryo explica en primer lugar que la idea de la nueva herramienta descorazonadora surgió a raíz de las peticiones de los clientes. "Desde el lanzamiento de nuestra peladora de piñas, hemos recibido muchas consultas de empresas que nos pedían una solución para quitar el corazón junto en el mismo proceso de pelado", indica Ryo. En respuesta a esta creciente necesidad, Astra comenzó a desarrollar la herramienta de descorazonado en el verano de 2024. Ahora, tan solo unos meses después, la herramienta está a disposición de los clientes.
A pesar de su reciente lanzamiento, la herramienta ya ha llamado la atención. "En los últimos meses hemos presentado el modelo en dos importantes ferias internacionales: Fruit Attraction e IFPA. Justo después de las ferias, ya vendimos entre 5 y 10 unidades. También estamos haciendo un seguimiento de estos clientes y estamos impacientes por conocer su opinión".
"La facilidad de uso es la clave"
"Queremos que esta herramienta de descorazonado sea lo más fácil de usar posible. Después de pelar la piña, basta con colocar el accesorio en su sitio y presionar. Y ya está". Aunque el accesorio de descorazonado no está totalmente automatizado, Ryo subraya que es una solución muy eficaz. "A veces, las operaciones manuales como esta son más eficaces que las máquinas totalmente automatizadas", puntualiza.
Aunque la herramienta parece sencilla y fácil de manejar, la verdadera innovación reside en su funcionamiento. "Al girar la piña, el descorazonador se hunde fácilmente en la fruta sin necesidad de aplicar una fuerza excesiva. Este diseño reduce el esfuerzo del operario, ya que el propio peso de la herramienta le permite presionar la piña con el mínimo esfuerzo. Por el contrario, muchas herramientas de descorazonado similares que encontramos en el mercado necesitan que los trabajadores ejerzan una presión considerable, lo que puede ser duro tanto para el trabajador como para la herramienta. La diferencia puede parecer pequeña en palabras, pero una vez que se experimenta el suave movimiento de la ASTRA De-Corer, otras herramientas pueden parecer lentas y engorrosas", explica Ryo.
"Cuando se utiliza sola, nuestra peladora puede pelar entre 200 y 250 piñas por hora. La nueva descorazonadora puede descorazonar una sola piña en tan solo 4-5 segundos. Cuando se combinan la peladora y la descorazonadora, la velocidad de procesado se dispara hasta la impresionante cifra de 150-180 piñas por hora, lo que supone un aumento sustancial de la eficiencia para las empresas que trabajan con grandes volúmenes de piñas".
Compromiso con la innovación
El compromiso de Astra con la innovación es fundamental para su éxito. "Nuestro objetivo es mejorar continuamente el rendimiento de las máquinas haciéndolas más ligeras, más pequeñas y más eficientes", afirma Ryo con orgullo. La empresa también se ha comprometido a perfeccionar los modelos existentes y a desarrollar nuevos accesorios para mejorar la versatilidad de las peladoras. Por ejemplo, ha creado equipos de sobremesa y cortinas protectoras para evitar que las pieles se esparzan.
Los clientes de Astra abarcan una amplia gama de industrias, como empresas de procesado de fruta, hospitales, comedores escolares, fabricantes de pastelería y destilerías. "Con el lanzamiento de la descorazonadora, esperamos ampliar aún más nuestra base de clientes y ofrecer al mercado combinaciones de pelado mejoradas y más eficientes".
Más información sobre la peladora de piña Astra KA-750PM aquí.
Para más información:
Ryo Takeshita
ASTRA Inc.
Tel.: +81 0245412444
[email protected]
https://en.e-astra.co.jp/