"En su estado natural, servida en rodajas o para las preparaciones más diversas, con su sabor fresco se ha hecho un hueco en las mesas de todo el mundo, especialmente en periodos festivos, como la Navidad: la piña es cada vez más protagonista en las mesas de todo el mundo", asegura Virginia Cascella, responsable de exportación de PND, empresa italiana especializada en la producción de maquinaria para el procesamiento de frutas y de sistemas avanzados para empresas de IV gama.
Virginia Cascella.
Y, justo a finales de año, llega una nueva herramienta para cortar esta fruta tan apreciada y consumida en todo el mundo. Y es la propia Virginia Cascella quien ilustra las principales características de esta innovadora máquina: "La cortadora de sobremesa MPC está concebida para el procesado de la piña y ha sido diseñada con el objetivo de combinar eficacia y practicidad. Gracias a su diseño compacto, puede colocarse fácilmente en cualquier entorno de trabajo, sin perjuicio del espacio disponible. A pesar de su pequeño tamaño, la cortadora garantiza un alto rendimiento, pudiendo cortar el producto en diferentes formatos, como triángulos, rodajas o cubos, con precisión y rapidez.
"Nuestra empresa", prosigue Cascella, "gracias a que escucha a sus clientes y presta atención a sus necesidades, ofrece soluciones personalizadas que se adaptan a todos los requisitos. Esta nueva aplicación es un ejemplo más: fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, la cortadora MPC es muy versátil. Está equipada con varias cuchillas intercambiables que permiten realizar distintos tipos de corte. Esto la hace ideal para las necesidades de las pequeñas y medianas empresas, pero también para los talleres artesanales que necesitan una herramienta fiable y multifuncional".
Máquina MPC.
La máquina requiere un solo operario y corta de 2 a 12 rodajas con un grosor de 10 a 30 mm. La cortadora surgió como resultado de una petición específica de unos clientes que necesitaban diferenciar la producción en la fase final.
Rodajas de piña.
"La MPC es extremadamente compacta y fácil de usar y mantener, por lo que es perfecta para pequeñas producciones, combinada con una línea, como complemento", explica Cascella. "Decidimos abarcar todas las capacidades de producción, desde la más grande a la más pequeña". PND opera a escala mundial y ha conseguido ganarse la confianza tanto de los técnicos del sector como de los clientes, que reconocen a sus máquinas como socios insustituibles. La nueva cortadora de sobremesa ya está disponible en el mercado y ya ha despertado el interés de muchos profesionales del sector".
Rodajas de piña en mitades.
Fruit Logistica 2025 será una oportunidad para descubrir de cerca esta innovación tecnológica, en el stand de PND: C-41, pabellón 1.1.
Para más información:
Virginia Cascella
PND - Fruit Processing Machinery 
Via Brancaccio, 11
84018 Scafati (SA) - Italia
+39 0818509368
[email protected]
www.pndsrl.it