Las subastas de la Axarquía ya están trabajando con los aguacates de la temporada 2024/25. "Este año, pese a la sequía generalizada en la Axarquía, en la zona de Torrox el impacto no ha sido tan grande ni en la producción ni en los calibres. Las fincas de Vélez-Málaga y demás pueblos de alrededor dependen totalmente del pantano de La Viñuela, por lo que muchos huertos han caído desde que dejaron de tener agua para riego; por el contrario, aquí en Torrox contamos con el agua subterránea de los nacimientos de agua de la sierra de Frigiliana y de Torrox, y los pozos propios han podido mantener las fincas de cultivo bastante bien", explica Alejandro Navas, de la subasta Navas Carrillo S.L., activa desde la década de los 70.
"Las grandes comercializadoras de la provincia compran directamente aguacates en campo en Málaga, pero en estos últimos años también en muchas otras zonas de España, mientras muchos pequeños agricultores de la zona de la Axarquía con producciones más pequeñas, con los que no suelen trabajar las comercializadoras, nos traen su fruta en cajas para venderla a través de las subastas diarias. Nuestro trabajo es defender el precio de su fruta para todos los calibres, intentando obtener los precios más altos posibles", continúa Alejandro.
"Estos últimos años vemos, además, que muchos almacenes de Vélez-Málaga a los que les falta fruta o calibres determinados están viniendo a comprar aguacates a nuestra subasta, así como muchos mercados nacionales que, por la bajada de producción en Málaga, nos están comprando aguacates directamente en cajas de campo a nosotros para asegurarse el producto en vez de comprar el producto calibrado y confeccionado a los almacenes, que gestionan una gran parte de la comercialización española y están muy centrados en la exportación", indica Alejandro.
"Esto nos ha dado fuerza para mantener buenos precios para nuestros agricultores. En lo que respecta al aguacate, la rápida implantación de nuevas plantaciones en zonas como Huelva, Cádiz, Comunidad Valenciana o Portugal ha ayudado a aumentar el trabajo de los almacenes, muchos de los cuales han montado sedes en esos sitios para gestionar toda esa nueva producción; pero, por otro lado, los precios han bajado de forma generalizada, impactando más fuertemente en la zona de Málaga, en la que, por la falta de agua, muchas fincas de aguacates han dejado de producir e incluso han tenido que ser arrancadas".
"Cada vez más agricultores se decantan por plantar mangos donde antes tenían aguacates, o por ampliar sus fincas"
Por su parte, el mango está demostrando una mayor resistencia a esta situación gracias a sus menores necesidades hídricas, y los precios de esta campaña han sido positivos.
"A nivel productivo, es cierto que este año se ha producido mucho aborto en Osteen y ha habido un gran volumen de mango bombón o mango baby. Sin embargo, mientras que en 2023 mantuvimos la facturación con la mitad de kilos respecto al año anterior, en 2024 hemos duplicado tanto la facturación en campaña como el volumen movido en nuestra subasta respecto a 2023", subraya Alejandro.
"Los precios en Osteen han sido muy estables, en torno a 1,70-1,80 €/kg para el agricultor, con repuntes de 2 €/kg en campaña, y precios que al final de la temporada —a principios de noviembre— subieron a 2,20-2,40 €/kg en nuestra subasta", detalla.
"El Osteen tiene una producción muy intensa pero muy concentrada en el tiempo, por lo que su precio se ve influenciado por los volúmenes de fruta y esta campaña, a finales de octubre, cuando bajó la cosecha de Osteen, empezamos a ver un repunte del Keitt, que ha acabado la temporada a 2,60€/kg en nuestra subasta. Esta es una tendencia que vemos en los últimos años, y muchos agricultores que lo han observado están ampliando sus plantaciones de mango Keitt para conseguir esos precios a final de campaña".
Alejandro explica que "la mayor resistencia del mango a la sequía y a las aguas duras, unido los precios que está consiguiendo estas campañas, y el hecho de que sea mucho más exclusivo que el aguacate porque hasta ahora solo se puede cultivar en la Axarquía y en la Costa Tropical de Granada, están haciendo que cada vez más agricultores se decanten por plantar mangos donde antes tenían aguacates, o por ampliar sus fincas, hasta el punto de que algunos viveros están notando la falta de plantas de mango ante esta mayor demanda. De hecho, uno de los mayores viveros de tropicales de Málaga ya ha anunciado que solo podrá atender los nuevos pedidos de plantas de mango a partir de 2026 porque ya había vendido toda la producción de 2025 antes de empezar siquiera el año".
Para más información:
Navas Carrillo S.L.
C/ Peñoncillo N.º 1, 29793 Torrox - Costa (Málaga)
Tel.: +34 952 53 01 07
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