Los sectores del aguacate y el mango están experimentando un auge en el mercado estadounidense, destacado por unas ventas minoristas récord y una base de consumidores en expansión. En 2024, la categoría del aguacate experimentó un aumento de 546 millones de dólares en ventas, mientras que el mango añadió 16 millones. Este crecimiento subraya el impacto financiero que estas frutas tienen en el sector minorista.
El consumo de aguacate alcanzó un nuevo máximo en los hogares estadounidenses después de la COVID, con una tasa de compra del 70%, lo que supone un aumento de 1,1 puntos respecto al año anterior. A pesar de este crecimiento, sigue existiendo una gran oportunidad para aumentar la demanda en regiones de Estados Unidos donde la penetración es menor, como el medio oeste y el sur. Por otro lado, el 36% de los hogares estadounidenses compra mango, y una parte notable de estos consumidores realiza una sola compra al año, lo que indica un potencial de expansión del mercado a través de la captación de nuevos clientes y el fomento de las compras repetidas.
Los envases económicos se han convertido en una opción popular entre los consumidores, y las tiendas de gran consumo representan el 17% del gasto en aguacate y el 18% en mango. Esta tendencia hacia opciones asequibles se presenta como una oportunidad estratégica para que los retailers atraigan a consumidores sensibles al precio que buscan opciones nutritivas.
El aumento global del volumen de productos en un 3,8% en 2024 refleja una creciente preferencia de los consumidores por una alimentación sana. Los aguacates y los mangos, al ser densos en nutrientes, se benefician de esta tendencia, y las promociones centradas en la salud podrían impulsar aún más las ventas.
La generación Z constituye un grupo demográfico importante y creciente para el mercado del aguacate, pues casi la mitad de los hogares de esta generación compra aguacates. Este cambio demográfico augura un futuro prometedor para la categoría, ya que se espera que el poder adquisitivo de la generación Z contribuya sustancialmente a las ventas de aguacate.
Con iniciativas estratégicas dirigidas a aumentar la penetración en los hogares, fomentar la repetición de las compras y aprovechar los períodos de ventas claves como el Super Bowl en febrero, las categorías de aguacate y mango están bien posicionadas para continuar creciendo en 2025.
Para más información:
Mission
Tel.: +1 805-981-3650
[email protected]
www.missionproduce.com