La empresa holandesa Cesil ha firmado una alianza comercial con la exportadora chilena Cespy Chile SPA para el suministro estacional de manzanas Royal Gala y Granny Smith, que se comercializarán en Europa.
Actualmente, la producción de manzana Royal Gala, que se envía a diversos mercados extranjeros, se concentra en las regiones VI y VII de Chile. "Europa es un destino importante para las exportaciones chilenas, sobre todo para los tamaños de fruta más grandes (90-100-110-120). Los principales competidores de exportación son EE. UU. y Colombia, pero Europa es un mercado más sencillo y transparente en lo que respecta a manejo fitosanitario", explica Silvia.
"La mayoría de exportadores chilenos envían grandes volúmenes de fruta a Latinoamérica e India, donde ha aumentado la demanda de manzanas de menor tamaño y buen color. Desde un punto de vista productivo, esta diversificación de la producción permite disponer de un mayor porcentaje de fruta exportable", explica Silvia. Cesil planea tratar de finalizar pronto con los programas, ya que la situación en el mercado de venta al contado está cada vez más difícil. Además, la fase de producción en Chile conlleva la necesidad de ajustes formales en las estrategias de venta para los exportadores.
"En cuanto a los calibres, sobre todo en lo que respecta a las manzanas Royal Gala, los retos varían de un año a otro", prosigue Silvia. "En el mercado europeo, los calibres 100 a 120 representan la mayor parte de la producción. Los clientes con programas cerrados garantizan su abastecimiento, ya que la fruta de mayor calibre es también la más consumida en Chile. En general, los chilenos no consumen manzanas de tamaños más pequeños. Sin embargo, la dinámica del mercado está cambiando, con una creciente demanda de mayor calidad, calibres más grandes y mejores condiciones, acompañada de precios altamente competitivos".
La temporada de cosecha arranca el 15 de febrero. "Cualquiera que esté interesado en garantizar su suministro debe actuar con rapidez", señala.
"El objetivo de esta alianza comercial es cubrir mejor las necesidades del comprador final, proporcionando una plataforma de venta de contenedores o palés consolidados y facilitando las cosas a los comerciantes que deseen comprar volúmenes más pequeños", concluye Silvia.
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Silvia Piezzi
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