La temporada de exportación de paltas peruanas para 2025 ha iniciado enfrentando desafíos significativos, principalmente debido a retrasos en la maduración de la materia seca, un requisito indispensable para la exportación de calidad.
De acuerdo con el presidente del Cuerpo Técnico de Tasaciones del Perú (CTTP Tasaciones), Miguel Cordano Rodríguez, la temporada de exportación de paltas peruanas para 2025 enfrenta complicaciones, como retrasos en la maduración, que han provocado que los envíos comiencen más tarde que otros años, en diciembre de 2024.
Cordano señaló que Europa ha sido históricamente el principal destino de las paltas peruanas. Sin embargo, dijo que en 2025 la competencia se intensificará debido a los crecientes suministros de países como España, Israel y Marruecos. Ante este panorama, los exportadores peruanos han diversificado sus envíos, incrementando su presencia en el mercado asiático, liderado por China, Japón y Corea del Sur.
Según Cordano, la reciente entrada en operación del puerto de Chancay, que reduce significativamente el tiempo de tránsito hacia China de 38 a 23 días, promete transformar las dinámicas del comercio exterior peruano en los próximos meses. Este puerto, inaugurado en noviembre de 2024, permite el tránsito directo hacia Asia sin escalas intermedias.
Con proyecciones de envío de entre 80 y 100 contenedores hacia China, Japón y Corea del Sur, para un exportador peruano, el mercado asiático presenta un panorama optimista. Sin embargo, también plantea desafíos, advierte Cordano.
Destacó que la desaceleración de las exportaciones hacia Europa podría llevar a un aumento en la competencia entre exportadores peruanos en el mercado asiático, lo que potencialmente presionaría los precios a la baja.
En lo referente a términos de producción, manifestó que las cifras para 2025 se mantienen similares a las del año anterior. Según la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (Prohass), las limitaciones por condiciones climáticas adversas, así como la falta de agua en regiones sin infraestructura adecuada de almacenamiento podrían afectar el tamaño de la fruta y restringir la oferta en el futuro.
"A pesar de los retos logísticos y climáticos, la calidad de las paltas peruanas continúa siendo reconocida a nivel internacional. Las condiciones climáticas únicas del Perú permiten una baja incidencia de enfermedades como hongos, lo que favorece la producción de un fruto de alta calidad que satisface las exigencias de los mercados más competitivos", comentó.
Fuente: agraria.pe