Punto final a una nueva edición de la feria Fruit Logistica en Berlín, en la que cada año se da cita el sector hortofrutícola global. Todo el mundo ha regresado ya a casa y la calma ha vuelto a Berlín. En general, se comenta que ha sido una buena feria, aunque también que en algunos momentos ha habido algo menos de afluencia. La creciente popularidad de Fruit Attraction en Madrid parece haber repercutido en el número de visitantes y expositores de Fruit Logistica. En cualquier caso, el equipo de AGF/Freshplaza volvió a recorrer los pabellones del 5 al 7 de febrero para ofrecer completos reportajes fotográficos. Hoy se presentan los correspondientes al sector holandés y belga. Los reportajes fotográficos internacionales se publicarán en los próximos días.
Haz clic aquí para ver el reportaje fotográfico de expositores y visitantes españoles
Haz clic aquí para ver el reportaje fotográfico de comerciantes latinoamericanos
Al igual que el año pasado, una empresa española ha vuelto a hacerse con el Fruit Logistica Innovación Award, siendo en esta ocasión la naranja roja Onix. En la final estuvieron nominadas otras dos innovaciones españoles, lo que da a España una notable representación en este Premio y en la innovación dentro de este sector a nivel global.
España ha mantenido la tercera posición en cuanto a representación expositora en Fruit Logistica, con más de 200 empresas, aunque la cantidad de empresas productoras y comercializadoras ha disminuido desde la época de la pandemia en favor de la feria de Madrid, con la que todo el mundo suele comparar y que parece seguir ganando terreno cada año para los españoles, especialmente para productores de cítricos, hortalizas, kakis, frutos rojos, debido a las fechas en las que se realiza, justo al momento del inicio de las campañas...La impresión de muchos expositores españoles fue que esta edición ha sido quizás más tranquila que la anterior en cuanto a las visitas recibidas en los stands.
La adquisición de ABZ Seeds por Planasa fue una de las grandes noticias, mientras que los costes de producción, la escasez de mano de obra y el impacto del clima y las plagas en los campos parecen ser las principales preocupaciones.
Un encuentro estratégico para exportadores sudamericanos
La feria Fruit Logistica ha sido, una vez más, una plataforma clave para los exportadores sudamericanos, quienes destacaron el evento como una oportunidad esencial para fortalecer relaciones con clientes existentes y establecer nuevas conexiones. En esta edición, algunos participantes que anteriormente asistían como visitantes ahora formaron parte de stands oficiales, como el de Brasil, lo que les permitió atraer mayor atención y visibilidad.
"Europa es uno de los principales mercados del arándano peruano, y Alemania es el más grande en esta parte del mundo", destacó Luis Miguel Vegas, gerente general de Proarándanos, en FruitLogistica 2025. Con el 30% de las exportaciones dirigidas a Europa, el arándano se ha convertido en el principal cultivo de la canasta exportadora del Perú, generando cerca de 150,000 empleos directos.
"La feria genera gran expectativa, con proyecciones de negocios por 400 millones de dólares para el país", destacó Gabriel Amaro, presidente de AGAP. Además, resaltó que este evento es una plataforma clave para promover la agricultura peruana, atraer inversiones y abrir nuevas oportunidades comerciales a nivel global.
Principales temas y desafíos por país:
Brasil: La logística sigue siendo un desafío importante, con retrasos en la llegada de buques a los puertos. Esto afecta la carga de contenedores y provoca demoras en la llegada a los destinos finales.
Costa Rica: La producción de piña está priorizando el mercado interno, ya que los precios locales superan los ofrecidos en la exportación. Además, la apreciación del dólar frente al colón ha reducido la competitividad en los mercados internacionales.
Colombia: Problemas logísticos internos debido al mal estado de las carreteras y preocupaciones por la seguridad han afectado la eficiencia del transporte.
Perú: La situación con las cajas de cartón, que había generado complicaciones, está en proceso de normalización.
México: La incertidumbre sobre posibles impuestos a las exportaciones hacia EE.UU. sigue siendo un tema de preocupación, aunque actualmente está en pausa.
Uruguay: Se discutieron acuerdos dentro de Mercosur y la Unión Europea en relación con los impuestos a la importación.
Ecuador: La amenaza del moko en los cultivos de banano y la inseguridad en ciertas zonas de producción siguen siendo desafíos clave.
Argentina: La disponibilidad de espacios en los barcos es un problema recurrente para los exportadores.
Chile: El mercado de cerezas en China se encuentra saturado, lo que representa un reto para los exportadores chilenos.
República Dominicana: Los efectos del cambio climático, como sequías y lluvias intensas, han impactado la producción agrícola. Los exportadores sudamericanos han encontrado en Fruit Logistica un espacio fundamental para analizar el panorama global, abordar los desafíos logísticos y comerciales, y consolidar estrategias para el futuro. La presencia de más empresas con stands propios refleja el crecimiento y la mayor apuesta de la región por este evento internacional.
Los Países Bajos siguen gozando de una gran representación en Fruit Logistica. Este año, el pabellón 3.2 ha estado completamente ocupado por Holland Fresh Group, y en los demás pabellones tampoco han faltado los holandeses de siempre. La consolidación del retail, con Edeka y Jumbo a la cabeza, ha contribuido a mantener la actividad. Por otra parte, la sección dedicada a los frutos rojos está ganando terreno en la feria. Los productores de envases se están esforzando por sustituir o reducir el uso de plástico. La conexión ferroviaria desde Valencia parece que empieza a funcionar bien. La adquisición de ABZ Seeds (por Planasa) y de EFP International (por Farmhouse) también han sido temas de conversación en la feria.
Los belgas están muy contentos con su participación en Fruit Logistica. El pabellón 27, donde se han reunido la mayoría de sus empresas, ha estado muy concurrido, sobre todo el primer día, pero las demás empresas, repartidas por todos los pabellones, también consideran que la feria ha sido un éxito. Los belgas han registrado un número récord de expositores y, en general, hay bastante satisfacción por la afluencia. El centro neurálgico del pabellón 27 ha sido el pabellón del VLAM, que este año se ha renovado. Este pabellón ha sido más grande y más alto, y la bandera flamenca, con su llamativo color amarillo, ha ocupado un lugar destacado. Los expositores se han mostrado entusiasmados con este cambio.
Por lo demás, pocas novedades. Devos Group y Wouters Fruit, que a partir del 1 de agosto pasarán a denominarse Devos-Wouters, han participado juntos como expositores por primera vez en esta feria. Además, ha habido algunos nombres nuevos, como Van Lier. En general, la tendencia ha sido positiva, aunque los expositores belgas creen que la feria ha estado algo menos concurrida que otros años. La razón parece ser la creciente popularidad de Fruit Attraction en Madrid, cuyas fechas resultan más convenientes a muchos.
Como de costumbre, los alemanes se han concentrado sobre todo en los pabellones 20 y 21. En el pabellón 20, en particular, ha habido mucho ajetreo el miércoles y el jueves. El pabellón 21 parece haberse convertido en los últimos años en una especie de batiburrillo, con un número creciente de expositores de Europa Central y Oriental, además de los de habla alemana. También ha estado muy concurrida la recepción organizada al final de la segunda jornada por Swisscofel, organización que agrupa al sector hortofrutícola suizo.
No se han presentado muchas novedades de los países de habla alemana. Frutania ha estado entre los nominados al Premio FLIA a la Innovación con su exclusivo concepto de fresa Aldina. También cabe destacar la nueva instalación de maduración Softripe para kiwis presentada por Frigotec GmbH.
Opiniones heterogéneas en Francia
En el pabellón francés (6.2), algunos (pocos) expositores se han mostrado muy satisfechos con los dos primeros días, ya que han realizado buenos contactos, algunos nuevos, gracias a la afluencia de visitantes, pero en general, muchos han quedado insatisfechos y decepcionados. Algunos tienen la impresión de que ha habido menos visitantes que el año pasado. El número de expositores del pabellón francés prácticamente no ha cambiado (78 en 2025, frente a 77 en 2024). Varias empresas han optado por exponer sus productos fuera del pabellón francés para tener mejor visibilidad. Aparte de eso, no ha habido grandes innovaciones en materia de envases o surtido.
Desde hace varios años, muchos se preguntan si sigue mereciendo la pena asistir a Fruit Logistica. Algunos argumentan que hay que acudir para tener visibilidad, aunque realmente no aporte nada. Sin embargo, todo el mundo está de acuerdo en que la feria de Madrid acabará siendo la más importante porque sus fechas son más adecuada (inicio de campaña para muchos productos) que las de Fruit Logistica.
Los italianos, afectados por problemas logísticos
Más de 440 empresas italianas han figurado en la lista de expositores elaborada por los organizadores. Como es típico en este tipo de eventos, los expositores han expresado diversas opiniones sobre los resultados de sus inversiones. Algunos expositores se han mostrado optimistas y satisfechos con su participación, mientras que otros creen que este va a ser su último año con stand propio. Algunas empresas han decidido reducir el tamaño de su stand y muchas han optado por participar como coexpositores para reducir los gastos.
La huelga aérea del 5 de febrero en Italia causó molestias y retrasos a quienes tenían que viajar a Berlín, e incluso en la propia capital alemana se han producido problemas logísticos que provocaron retrasos en torno a las 11 de la mañana del primer día. Desde el principio quedó claro cuándo se registraría el pico de afluencia previsto para el segundo día. Según comentan los italianos, tanto visitantes como expositores, es que, para bien o para mal, la feria de este año ha sido diferente a la de años anteriores. Con el tiempo, se han ido produciendo cambios debido al crecimiento del salón español en otoño y al hecho de que en febrero muchos contratos o programas ya se han cerrado.
Cabe destacar el interés por la maquinaria y la tecnología de los compradores rusos, así como de países como Uzbekistán. Un gran número de empresarios indios han conversado también con varias empresas italianas para comercializar sus productos y han mostrado interés por las nuevas tecnologías de almacenamiento. Algunos empresarios italianos han aprovechado la feria para el lanzamiento de productos innovadores (entre ellos, el Radicchio di Verona IGP escaldado y en conserva en aceite) y la presentación de nuevos conceptos (entre ellos Tennisnack, un tentempié a base de arándanos para deportistas). Para la gran mayoría de expositores, sin embargo, su presencia en Berlín no ha sido más que una ocasión para hablar de todo lo logrado hasta ahora. La sostenibilidad y el interés por trabajar con envases más ecológicos han sido temas candentes, al igual que la automatización y la robótica. Los profesionales del sector hortofrutícola también han debatido sobre las innovaciones en logística y cadena de frío, así como sobre las tendencias de consumo y las nuevas oportunidades de mercado.
Satisfacción entre los expositores británicos
Este año han vuelto a acudir a la feria algunas empresas del Reino Unido, y muchos visitantes de este país han deambulado también por las instalaciones. Los stands británicos, organizados por la CHA, gozan de una posición privilegiada en el pabellón 6, pero algunos dicen haber echado de menos una zona para conversar con los que no tienen stand. Los stands han estado muy concurridos durante los dos primeros días, con una gran cantidad de visitantes de calidad. Las empresas de ingeniería y maquinaria dicen que también han recibido a un buen número de visitantes. Algunas de estas empresas han acudido al evento por primera vez con productos robóticos.
No han faltado los habituales stands de Vietnam y Tailandia, aunque estos no ocupan una posición privilegiada y son difíciles de encontrar si no se les busca específicamente; no obstante, el dulce aroma de las frutas exóticas ha invadido el pabellón donde se encontraban.
Los expositores turcos, contentos con su nueva ubicación en el pabellón 27
Los expositores turcos organizaron una fiesta el primer día. Han estado en el pabellón 27, junto a los belgas, y el primer día había bastante gente. Aunque el valor de cambio de la moneda turca juega en su contra y los costes son muy elevados, la mayoría de los exportadores se han mostrado muy optimistas de cara a las próximas temporadas de cerezas e higos. Se esperan temperaturas más altas y menos horas en las que las heladas puedan dañar los productos. En resumen, caras felices en el pabellón 27, por primera vez desde que los expositores turcos tuvieron que trasladarse del pabellón 1 para hacer sitio.
El ambiente entre los polacos del pabellón 21 ha sido algo más pesimista. Los exportadores de manzanas, en concreto, están teniendo una temporada difícil, con poca disponibilidad de fruta de la calidad adecuada. Entre los expositores que no trabajan con manzanas, las sensaciones han sido más positivas.
Los griegos del pabellón 8 han tenido motivos para no estar satisfechos, ya que no han recibido a mucha gente durante los dos primeros días. El pabellón 8 se considera un pabellón de paso y, en general, es donde más quejas se han escuchado sobre el retroceso del evento y el potencial de otras ferias. Bastantes expositores están ya barajando acudir el año que viene solo como visitantes, pero siguen temiendo perder prestigio si no tienen su propio stand en Berlín. En general, todos se han mostrado satisfechos con la temporada de kiwis y la demanda del año que viene.
Incertidumbre sobre los aranceles en Norteamérica
Varios expositores estadounidenses y canadienses se han trasladado este año del pabellón 23 al 25, que tradicionalmente acoge a empresas mexicanas y latinoamericanas. Un expositor canadiense se ha mostrado muy satisfecho con la nueva ubicación de su stand. "El pabellón 25 está más concurrido, más animado y este año está pasando mucha más gente por nuestro stand", afirma. Aunque el comercio de productos entre Norteamérica y Europa ha ido reduciéndose considerablemente con los años, la mayoría de los expositores explican que participan en Fruit Logistica porque es el lugar donde se reúnen con sus proveedores y clientes de todo el mundo. No hay muchas ferias que reúnan a una representación mundial tan amplia. "Poder ver a clientes y proveedores de todo el mundo en un mismo lugar es muy valioso y eficaz y ayuda a solidificar tus relaciones".
Sin embargo, también se ha cernido una nube sobre el evento, una nube arancelaria, para ser precisos. Cuando el presidente Trump anunció su plan de imponer un arancel del 25% a los bienes importados de Canadá (y México), los canadienses tuvieron la sensación de que les estaba tratando como a niños. "Canadá y Estados Unidos han sido amigos y socios comerciales durante mucho tiempo. Se están perdiendo décadas de avances", menciona un expositor canadiense. Ahora que EE. UU. ha suspendido los aranceles a Canadá y México hasta principios de marzo, hay esperanza. Sin embargo, los consumidores canadienses están muy enfadados y están prestando más atención al país de procedencia de sus productos. Durante las próximas semanas, el retail canadiense no quiere organizar promociones con productos procedentes de EE. UU. "Es importante que Canadá persiga lograr una mayor diversificación de sus proveedores y sus destinos de exportación. Una diversificación que no debe limitarse únicamente al sector agrícola".
Éxito total para la región MENA
En general, en esta edición de Fruit Logistica ha habido más representantes de la región MENA (Oriente Medio y Norte de África). Aparte de los pabellones habituales, sobre todo los de Egipto y Marruecos, se ha incrementado el número de expositores. Ha habido unos 100 en el caso de Egipto y 30 en el de Marruecos. Otros pabellones, como los de Arabia Saudí, Túnez o Mauritania, han ganado también popularidad. Los participantes de estos países han coincidido en que la feria sigue siendo interesante para los productores y exportadores de la región.
En el caso de Marruecos y Egipto, destacan los cítricos y diversas frutas y hortalizas, mientras que para Mauritania el producto más importante son las sandías, y para Arabia Saudí y Túnez, los dátiles. Un aspecto destacado de Fruit Logistica 2025 en lo que respecta a la participación árabe ha sido la creciente importancia de los dátiles, a juzgar por el número de expositores. Es algo que también pasó en Food Africa, celebrada en Egipto en diciembre de 2024, donde el número de expositores de dátiles fue tan elevado que los organizadores les dedicaron una subferia. En Fruit Logistica, productores y exportadores de dátiles de distintos países se han reunido en el mismo pabellón.
El producto estrella del pabellón marroquí ha sido sin duda la mandarina Nadorcott, con una nueva identidad visual y nuevas variedades, como Berkane o Sweetcott. En general, se ha hablado mucho acerca de los productos más demandados en Europa, incluidos los que escasean, como las cebollas o las patatas. Los participantes también han mostrado interés por reunirse con representantes de las compañías navieras para hablar de sus planes tras la crisis del mar Rojo y, de paso, de si esta acabará pronto.
Fruit Logistica ha sido todo un éxito, según los expositores de la región MENA. Sus pabellones y stands han estado abarrotados hasta los últimos minutos de las dos primeras jornadas. El tercer día ha sido más tranquilo.
Varios países del África subsahariana, tanto del este como del oeste y el sur del continente, han aumentado su presencia este año y han organizado pabellones nacionales. Los pabellones de Ghana, Nigeria y Etiopía han contado con un gran número de expositores, además de los habituales de Ruanda, Kenia, Tanzania, Sudáfrica, Mali, Costa de Marfil y otros.
Muchos de los expositores africanos han contado con el apoyo de programas gubernamentales de apoyo y han gozado también de presencia en otros pabellones, entre los expositores europeos y estadounidenses. Casi todos los stands africanos han exhibido productos frescos, sobre todo frutas exóticas, mangos, aguacates y piñas, salvo unos pocos proveedores de servicios.
Empresas chinas de productos de envasado por primera vez
Como en años anteriores, la mayoría de expositores chinos han sido exportadores agrícolas de productos como jengibre, ajo y pomelo. Varios exportadores de ajo han presentado dientes de ajo pelados y procesados. Según un expositor, "los dientes de ajo pelados tienen una vida útil más corta y la demanda del mercado siempre ha sido baja. Nos sorprende que ahora tantas empresas hayan empezado a la vez a promocionar dientes de ajo pelados". El expositor especula acerca de las posibles razones. "Puede que se deba a las fluctuaciones del mercado del ajo fresco. En general, debido a los recientes problemas con la logística, la situación de las exportaciones de ajo fresco deja bastante que desear. Puede que estas empresas estén buscando nuevos productos para el mercado".
En la feria de este año, varias empresas chinas han exhibido también por primera vez materiales de envasado, incluyendo cajas de plástico y fibra biodegradables para el comercio de frutas y hortalizas. Según un expositor, "nos enteramos de que hay una demanda creciente de envases biodegradables y ecológicos, sobre todo en Europa y Norteamérica, pero los costes de producción local en estas regiones son relativamente altos. En cambio, los productos fabricados en China son más baratos. Por eso, muchas empresas chinas han empezado a desarrollar nuevos productos que preservan mejor la frescura y se biodegradan más rápido con el objetivo de crecer en mercados de ultramar".
Algunos fabricantes de envases de cartón han participado también por primera vez en la feria, centrándose en el suministro de cajas para fruta de menos de 5 kg para el retail. Un expositor explica: "En China, está muy extendido el uso de cajas de regalo con diseños bonitos para la venta de fruta en el retail. Se trata de un mercado muy afianzado. Sin embargo, en los mercados extranjeros no es algo tan común. Es la primera vez que exponemos y nos interesa evaluar el grado de interés y conocer la opinión de los visitantes sobre estas cajas de regalo personalizables para fruta".
Haz clic aquí para ver el reportaje fotográfico de expositores y visitantes españoles
Haz clic aquí para ver el reportaje fotográfico de comerciantes latinoamericano