La oferta de batatas es muy escasa. "Vamos a hacer todo lo posible por prolongar la cosecha este año todo lo que podamos", dice Robin Narron, de Nash Produce. Además, en el otoño de 2024 se obtuvo una cosecha con calibres más pequeños.
Por lo general, la transición de una cosecha de batatas a otra se produce hacia mediados de octubre de cada año. "Hemos estado trabajando diligentemente con nuestros clientes para asegurarnos de que haya suministro de sobra hasta que la nueva cosecha esté lista para su envío", indica Narron.
En cuanto a la demanda, se ha mantenido estable, con un ligero aumento, aunque en general ha sido plana. Ante la escasez de oferta, Narron afirma que está trabajando con sus cadenas del retail para prolongar la cosecha sin dejar de satisfacer sus necesidades. "Intentamos informarles lo antes posible", afirma Narron. De este modo, lo saben de antemano y podemos trabajar con ellos, ya sea en relación con el calibre, probando un producto diferente y demás".
Los precios podrían subir
Todo esto ha reforzado ligeramente el precio de la batata, aunque Narron señala que subirá aún más. "Los agricultores atraviesan dificultades, ya no en el sector de la batata, sino en la agricultura en general", apunta.
Nash Produce, que no está muy lejos de comenzar su temporada de trasplantes, también estará presente en la próxima Southern Exposure 2025, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en Orlando (Florida). En su stand, el n.º 300, la batata será sin duda tema de conversación para la empresa y los visitantes.
Para más información:
Nash Produce
Tel.: +1 (252) 443-6011
https://nashproduce.com/