Los nuevos estilos de vida y las rutinas domésticas hacen cada vez más necesario el consumo de comidas precocinadas o rápidas de preparar. A lo largo de los años, ha aumentado la demanda de productos de IV gama, sobre todo por parte de los supermercados y el canal horeca. Para no perder competitividad, es necesario dotarse de las herramientas adecuadas. Por ello, PND presentó al mercado el pasado mes de noviembre la cortadora PWS, que permite obtener un producto recién cortado al instante.
Virginia Cascella, directora de exportación de PND.
Calabaza, sandía y melón
"En PND somos líderes en la producción de maquinaria para el procesado de frutas y hortalizas", afirma Virginia Cascella, directora de exportación de la firma. "En la línea de nuestra política de empresa, hemos desarrollado esta máquina de alimentación manual pensada para calabaza, sandía y melón con piel. La máquina, construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304, está equipada con un sistema de arranque sincronizado de dos botones y dos cintas de salida de producto, tras lo cual se puede proceder al envasado o a un nuevo corte".
La PWS está construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
"La PWS es fácil de usar y exclusivamente mecánica: por tanto, no necesita ni aire ni agua y es especialmente fácil de manejar, tanto en mantenimiento como en limpieza", prosigue Cascella. "El operario encargado del proceso carga la fruta pulsando los dos botones y activando el cabezal de corte. A partir de este momento, es posible obtener de 2 a 8 piezas, según las necesidades, que terminan delicadamente en dos cintas de salida, sin comprometer la integridad física y organoléptica del producto".
Calabaza.
Gracias a su experiencia en el sector, PND ha trabajado mucho en la seguridad de las máquinas, mediante barreras específicas. Para la empresa, fiabilidad significa responsabilidad a la hora de ofrecer a los clientes soluciones concretas, pero sobre todo funcionales. Todos los componentes son sustituibles y tanto el cuerpo de corte como el portafrutas son fácilmente intercambiables.
Desde hace más de 25 años, PND ofrece soluciones personalizadas de terminación de línea que se adaptan a todas las necesidades, así como un servicio de atención al cliente rápido y eficaz que cubre todas las latitudes.
Sandía.
Para más información:
Virginia Cascella
PND - Fruit Processing Machinery 
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