En solo cinco días se prevé que comience la cosecha en el Valle del Río Cinca de las primeras cerezas de la campaña española, las exclusivas Cherries Glamour.
"Nuestras cerezas son, desde hace ya más de veinte años, las primeras cerezas que se cosechan en Europa y, de hecho, somos la única empresa del hemisferio norte capaz de tener cosecha en la segunda mitad de marzo", explica Óscar Ortiz, director comercial de Cinca Goup.
"Este año comenzaremos el día 24, varios días después que la campaña pasada, pero con una mayor cantidad de fruta, ya que pasaremos a cosechar de 60 toneladas el año pasado, a 80 esta campaña, con fruta, como siempre, de muy buena calidad", detalla.
El secreto para haber conseguido producir cerezas a finales del invierno/principios de la primavera, algo que ninguna otra empresa ha logrado replicar, ha sido la tecnología, "pero también la pasión por las cerezas de las personas que en el año 2000 comenzaron este proyecto", destaca. "Han sido muchos años de aprendizaje y de prueba y error, pero gracias a ello hemos conseguido implantar la tecnología y el I+D que nos han permitido ser la única empresa española que consigue esta cereza ultratemprana de invernadero".
"Nuestras cerezas Cherries Glamour, la marca conocida en toda Europa con la que las comercializamos, provienen de variedades de cerezos de campo que cultivamos bajo unas condiciones específicas que permiten su maduración a lo largo del invierno. De hecho, para evitar que el proceso de maduración se acelere y que podamos ofrecer una fruta excelente al mercado, controlamos tanto la cantidad de luz como la temperatura de nuestros invernaderos multicapilla 100% climatizados bajo parámetros óptimos para que la fruta se desarrolle en los árboles como si estuviera creciendo en el exterior", afirma Óscar.
"Sin embargo, al crecer sin sufrir episodios de viento ni estar sometidas a las inclemencias meteorológicas, nuestras Cherries Glamour tienen una calidad y un brillo más acusado que el de las cerezas de campo abierto", subraya.
"La próxima semana, los principales centros gourmets europeos recibirán nuestras exclusivas Cherries Glamour, y en la segunda parte de la campaña —a principios de mayo—, las cerezas de campo abierto de las 450 hectáreas que cultivan los agricultores de Río Cinca llegarán a los diferentes retailers europeos", avanza Óscar.
"Arrancamos con unos precios muy buenos, de alrededor de 80-90 euros kilos, y, como cada campaña, ya hemos recibido un interés muy grande desde toda Europa por adquirir nuestras cerezas. Esto nos ha llevado a plantear la ampliación de nuestra producción para que en próximas campañas podamos ofrecer un mayor volumen de Cherries Glamour: en estos momentos tenemos unos 80.000 m² de invernaderos en producción, y estamos en proceso de construcción de 30.000 m² más".
"Viendo nuestro éxito, muchas empresas de Europa, Israel o Chile han intentado copiarnos, pero en Río Cinca seguimos siendo los productores de las primeras cerezas del año en el hemisferio norte", concluye Óscar Ortiz.
Para más información:
Río Cinca
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