El uso de plantas injertadas está ganando impulso entre los productores mexicanos de tomate. Aunque las plantas injertadas tienen un coste más elevado que las no injertadas, sus ventajas en cuanto a resistencia a enfermedades y sanidad vegetal general las hacen cada vez más atractivas. "Los productores se están dando cuenta de que, aunque la inversión inicial es mayor, los beneficios a largo plazo en términos de productividad y resistencia del cultivo son innegables", afirma Manuel Soto, director general de Paskal México.
© Paskal GroupCon 18 años de experiencia en el país, Paskal continúa evolucionando, asegurando que los productores tengan acceso a las mejores herramientas y conocimientos para optimizar sus operaciones. "Aportamos experiencia, innovación y compromiso con la calidad", añade.
El mercado del injerto, en expansión
"El mercado de plantas injertadas en México es todavía relativamente pequeño, pero está creciendo a paso rápido", dice Manuel, que ha sido testigo del desarrollo de la industria en las últimas dos décadas. "Aunque la mayoría de las plantas en México todavía no se injertan, la tendencia está cambiando. Los productores reconocen cada vez más que, aunque las plantas injertadas son más caras, contribuyen a obtener cultivos más sanos y productivos a largo plazo. Esto es especialmente importante, ya que los virus del tomate se extienden por todo el país, amenazando los rendimientos".
Durante dos décadas, Paskal ha mantenido una fuerte presencia en el mercado mexicano. Tradicionalmente conocida por ofrecer accesorios y soluciones para invernaderos, la empresa ha ampliado su línea de productos para satisfacer la creciente demanda de plantas injertadas. Como parte de su compromiso con la innovación, Paskal adquirió Tecnografting hace tres años, una empresa con más de 30 años de experiencia en tecnología y suministros para injertos. "Esta adquisición reforzó nuestra experiencia y nos permitió ofrecer soluciones aún mejores a nuestros clientes", explica Manuel. "Ahora ofrecemos un paquete completo de productos y experiencia que respalda todo el proceso de injerto".
"Vemos que los grandes productores invierten en proyectos de injerto, mientras que una cadena de suministro en expansión está haciendo que las plantas injertadas también sean accesibles para los agricultores más pequeños. El mercado evoluciona, y nosotros con él", añade Manuel. "Al principio, éramos conocidos por nuestros accesorios de espaldera y soluciones de gestión de cultivos, pero hoy en día, ofrecemos un conjunto completo de elementos esenciales para el injerto".
Además de sus conocidos accesorios para invernaderos, como los ganchos de soporte y los RollerHooks, Paskal México ofrece ahora clips para injertar y fijar, cordeles, varas de bambú y equipos de protección como monos y guantes.
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Beneficios a largo plazo y evolución del sector
Paskal México mantiene un contacto estrecho con sus clientes, y Manuel destaca otras evoluciones del mercado. Un cambio significativo en el sector hortícola mexicano es el auge de los invernaderos de tecnología media-alta, sobre todo en el centro del país. "Los horticultores están cambiando sus estrategias de producción para ampliar las temporadas de cultivo y aumentar los rendimientos", observa. "Invertir en tecnología les permite optimizar la gestión de los cultivos, lo que en última instancia se traduce en mejores rendimientos".
Reconociendo la necesidad de soluciones de gestión de invernaderos más amplias, Paskal se ha asociado con varios proveedores internacionales para ofrecer productos especializados. El año pasado, la empresa anunció su asociación con Benfried, que le permite ofrecer una gama más amplia de accesorios para invernaderos. Además, Paskal suministra ahora turba de coco, un medio de cultivo versátil que favorece diversos cultivos. "La lana de roca es especialmente popular en el cultivo de pimientos, mientras que la turba de coco es un sustrato más universal, apto para una amplia variedad de cultivos", explica Manuel.
Afrontar los retos del sector
El sector avanza y la escasez de mano de obra y de agua sigue siendo un problema acuciante. Muchos trabajadores se están pasando a la producción de berries, lo que provoca a los operadores de invernaderos problemas para mantener su plantilla. "Aquí es donde la automatización y la mejora de las técnicas de gestión de cultivos desempeñan un papel fundamental para mantener la productividad a pesar de estos retos", señala Manuel.
Además, la industria hortícola de México está fuertemente influenciada por su relación comercial con Estados Unidos, su principal mercado de exportación. Ante las negociaciones que se están llevando a cabo en materia de aranceles y políticas comerciales, los productores mexicanos deben mantenerse ágiles para saber afrontar las posibles interrupciones. "Estados Unidos depende de México para cubrir las lagunas de suministro de productos frescos", explica Manuel. "Al centrarnos en la calidad y la fiabilidad, nos aseguramos de que los productores mexicanos sigan siendo competitivos en este mercado crucial".
Compromiso con el crecimiento y la innovación
De cara al futuro, Paskal tiene previsto reforzar su presencia en México con la incorporación de más socios estratégicos en los próximos tres años. Esta expansión se alinea con la dedicación de la compañía a apoyar a los productores con productos de cultivo de vanguardia, amplia experiencia y fuertes colaboraciones con la industria.
"Nuestra prioridad es ofrecer a nuestros clientes lo que necesitan, respaldados por nuestra presencia local y nuestro profundo conocimiento del sector. Siempre hemos dado más importancia a la calidad que al precio, y este compromiso sigue impulsando nuestro éxito", subraya Manuel. "Nuestros clientes más antiguos, con algunos de los cuales llevamos trabajando 20 años, comparten este mismo enfoque. El mercado premium se está expandiendo y cada vez más productores dan prioridad a la producción de alta calidad. Con nuestra creciente red de socios y una gama de productos mejorada, nuestro objetivo es garantizar que estos productores tengan acceso a las mejores herramientas y conocimientos para lograr sus objetivos".
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