La producción de manzanas turcas ha disminuido esta temporada, pero la calidad está a la altura, afirma Mert Özçelik, de la empresa de exportación Ana Fruit. "Nuestra temporada de manzanas va bien por el momento. Si nos fijamos en los volúmenes cosechados este año, la producción es inferior a la de la temporada anterior, por eso los exportadores están cargando despacio sus contenedores. Como resultado, la demanda es muy fuerte, siendo India uno de los principales mercados en absorber nuestras manzanas".
© Anafruit GIDA SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ
Özçelik subraya que el descenso de la producción no debe tomarse a la ligera, ya que en la actual campaña solo se ha recolectado la mitad de la producción del año pasado. "No es que la producción sea ligeramente inferior, sino que se han desplomado hasta un 50%, lo cual supone una caída muy pronunciada, y que puede atribuirse a las condiciones meteorológicas, ya que el calor y las condiciones meteorológicas en general han afectado a la producción. Afortunadamente, la calidad de las manzanas cosechadas ha sido muy buena, lo cual ha sido de ayuda".
Según Özçelik, las experiencias que han tenido con los retos logísticos relacionados con el mar Rojo les han preparado para anticiparse mucho mejor este año. "Los problemas logísticos que padecimos el año pasado nos aportaron mucha experiencia, por lo que esta temporada estamos más preparados para enfrentarnos a esos mismos problemas logísticos. Sabíamos a qué atenernos desde el principio de la temporada, lo que nos ha dado cierta ventaja, ya que hemos podido planificar nuestro programa teniendo en cuenta la situación actual. Además, han intervenido otras navieras para ofrecer nuevos servicios, y esto ha sido muy ventajoso para los exportadores".
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Cuando termine marzo, no habrá tantas manzanas de calidad disponibles para exportar en Turquía. "Esperamos que la demanda de manzanas sea mayor cuando termine el Ramadán, pero la disponibilidad de manzanas de buena calidad será definitivamente menor para entonces. Esperamos que solo los grandes exportadores sigan exportando sus manzanas para esa fecha", concluye Özçelik.
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