La campaña de pimiento murciano todavía se encuentra en sus inicios y con una producción aún limitada, presionada por una alta demanda en toda Europa y precios bastante altos en las subastas. Se espera que la oferta de pimiento de Murcia no alcance su pico hasta finales de abril. Hasta entonces, y hasta que los volúmenes de Países Bajos no sean también significativos, se prevén semanas con mucha demanda.
"La cosecha de pimiento en Murcia arrancó un semana antes respecto a la campaña de 2024, impulsada por una fuerte demanda, debido a que los volúmenes de Almería han bajado mucho antes de lo habitual", cuenta Ángel García Izquierdo, director comercial de la empresa murciana Soltir, una de las mayores subastas murcianas de pimiento.
Al verse afectada alrededor del 25% de la producción de pimiento en Almería por el Thrips parvispinus, con notables problemas de calidad, muchos agricultores decidieron arrancar el cultivo antes de tiempo, lo cual ha dejado un hueco de oferta en el mes de marzo y ha disparado los precios. Además, la consecución de días lluviosos tampoco ha favorecido la producción y ha acentuado el hueco de oferta.
Aunque los volúmenes de pimiento murciano van aumentando un 20% cada día, la oferta todavía es limitada y se compone principalmente de pimiento verde. A finales de la semana 12, el producto murciano alcanzó los 2,80 €.
"Se espera que la demanda de pimiento esté por encima de la oferta hasta finales de abril, cuando alcanzaremos el pico de oferta hasta el mes de julio", indica Ángel García. Será entonces cuando la presencia del pimiento holandés también sea más notable", añade.
El director comercial de Soltir se muestra optimista: "Hemos tenido buenas condiciones de cultivo a pesar de las lluvias de marzo, que no ha causado grandes problemas en las zonas de producción de pimiento, pese a que ha ralentizado la recolección unos quince días. Además, de momento parece que el Thrips parvispinus no está afectando de manera importante a las producciones de pimiento en Murcia y que la lucha integrada preventiva lo mantiene alejado".
Soltir produce alrededor de 40.000 toneladas de pimiento por campaña, siendo más del 60% de tipo California y el resto de tipo Lamuyo.
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Ángel García Izquierdo
Soltir
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