Actualmente, la mayoría de las limas presentes en el mercado francés proceden de Brasil, el país que más exporta a Francia. "También encontramos limas originarias de Panamá y México, que es el segundo mayor exportador a Francia", explica David Besnard, de ABCD de l'Exotique, empresa con sede en el MIN de Rungis.
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Aunque los importadores confían en que la situación cambie pronto como consecuencia de un aumento de la demanda, el mercado se enfrenta a grandes dificultades desde hace mes y medio: "Los volúmenes que llegan son extremadamente altos. Muchos barcos se han solapado y se han acumulado existencias ante una demanda poco dinámica. Como consecuencia, los volúmenes de entrada son muy superiores a los de salida, de modo que los precios de venta actuales no cubren el coste de importación. Ser un importador de limas en el mercado no es lo más ventajoso ahora mismo. Esperamos, por supuesto, que la subida de las temperaturas tenga un impacto positivo en la demanda, para que el mercado pueda finalmente reequilibrarse".
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David Besnard
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