California se encuentra inmersa en la cosecha de aguacate, que prevé que sea abundante este año. La recolección empezó en el condado de San Diego, en el sur, y la semana pasada comenzó en la mayor región productora, el condado de Ventura. El estado está a unas tres semanas de recoger los primeros aguacates en la zona de San Luis Obispo. "Esperamos un volumen total de entre 145 y 159 millones de kilos", calcula Hayden McIntyre, presidente de Sierra Pacific Farms, administrador agrícola de una serie de productores de aguacate en el estado.
Aunque se espera que el volumen del condado de Ventura sea entre un 20 y un 25 por ciento inferior al del año pasado, tanto San Diego, en el sur, como el distrito norteño de San Luis Obispo esperan grandes cosechas. "Se espera que la segunda región productora, San Diego, aumente un 30 por ciento respecto al año pasado, y la zona de San Luis Obispo también tiene una gran fructificación".
Este año, la calidad está superando con creces la del año pasado, cuando parte de la cosecha se vio afectada por los trips. "Los fuertes vientos han causado algunos daños esta temporada, pero, en general, las condiciones han sido muy buenas. La calidad pinta mucho mejor esta temporada", comenta McIntyre.
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Los precios son elevados y superiores a lo normal al principio de la temporada. "El precio medio de todos los calibres es de 1,75 $, mientras que entre 1,25 y 1,30 $ se consideraría normal para esta época del año". La demanda es fuerte debido a la menor oferta procedente de México. La semana pasada, la cosecha en México se ralentizó debido al Día de Benito Juárez, fiesta nacional en el país. Además, los posibles aranceles que están previstos para el 2 de abril están creando incertidumbre. El suministro de aguacate de California ayuda a llenar el vacío de México.
La disponibilidad de aguacates de California continuará durante el verano. Sin embargo, los árboles ya están floreciendo para la cosecha del próximo año. "Es una floración bastante asombrosa", concluye McIntyre.
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