No deja de hablarse de las plantaciones de fresa sin suelo diseñadas y construidas por Combimetal Carrera, empresa italiana, de Policoro (Matera), especializada en la elaboración y fabricación de estructuras para invernaderos.
© Combimetal Carrera Srl
Demetrio Nicodemo (en la foto de abajo), director de producción del Grupo Nicofruit, uno de los primeros clientes que, hace unos años, acudió a Combimetal Carrera porque quería invertir en estos innovadores sistemas para la producción de fresas, nos ha dado su opinión sobre estos sistemas de doble hilera.
"Dedicamos un total de tres hectáreas al cultivo de fresas sin suelo en dos hileras de canalones, con un total de más de 400.000 plantas, unas 150.000 por hectárea. Si en la campaña anterior tuvimos 200.000 plantas, en la actual nos estamos organizando para aumentar la superficie a 7 hectáreas, para un total de un millón de plantas. Nuestro propósito es seguir creciendo e invirtiendo para ofrecerles a nuestros clientes un producto más sostenible, y al mismo tiempo permitir que nuestros empleados se cansen menos y adopten una postura más correcta, en entornos que, entre otras cosas, son más limpios y ordenados", dice Nicodemo.
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"Estamos obteniendo muy buenos resultados en volumen y calidad con el sistema sin suelo, a pesar de que todavía estamos al principio de la cosecha. De hecho, los plantones se plantaron dos meses más tarde con respecto a los trasplantes tradicionales. Se aprecia una coloración homogénea, un contenido de azúcar de entre 10 y 12 Brix y un calibre superior a 40 g", añade Nicodemo.
Tras un primer asesoramiento, los canalones son diseñados e instalados por el fabricante Combimetal Carrera de forma inteligente, de tal forma que no hagan sombra a las plantas, para garantizar así unos rendimientos homogéneos en los distintos niveles. La empresa cliente puede decidir el número de hileras de canalones que desea instalar (de 1 a 3).
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Por su parte, Giusi Carrera, director comercial de Combimetal Carrera, explica: "Son los meses ideales para hablar y mostrar lo que están consiguiendo nuestros amigos freseros, en una temporada en la que parece que las condiciones meteorológicas están desestabilizando los programas de suministro, y no solo en Italia. Ya hemos planificado nuevas plantaciones, cuya ejecución tendrá lugar a partir del verano de 2025. Quien esté interesado en visitar los cultivos sin suelo actualmente en producción, para comprobar la salud de los cultivos y ver cómo se desarrollan en relación con las condiciones edafoclimáticas, puede ponerse en contacto con nosotros. También es posible concertar citas en las instalaciones más recientes".
Para más información:
Combimetal Carrera Srl
Via Lido 3
75025 Policoro (MT) - Italia
+39 0835 973481
info@combimetalcarrera.it
combimetalcarrera.it