Los agricultores ghaneses tienen potencial para hacerse un nombre con varios productos, sumándose a un producto emblemático como la piña. Así lo afirma Eding Alexander Paddy, director general de ADEAF Crystal Entreprise, quien añade: "En chiles y habaneros, por ejemplo, podemos labrarnos una buena reputación".
El productor describe el panorama de la producción de chiles en Ghana: "La variedad más producida es la legon18. También se cultivan otras variedades, como 1.2, ojo de pájaro y otras. La mayor parte de la producción tiene lugar en campos abiertos, pero cada vez hay más producción en invernaderos con riego, lo que alargará la temporada".
© ADEAF Crystal Entreprise
La temporada pasada dio a los cultivadores motivos para creer que el chile ghanés atraería un mayor interés. Paddy explica que "la demanda de chiles y habaneros ha sido fuerte, y las exportaciones han llegado a varios mercados, sobre todo al Reino Unido y los Países Bajos. La próxima temporada nos dirá si se mantiene esta tendencia".
La fuerte demanda ha hecho subir los precios, pero siguen siendo muy competitivos, según Paddy. "Los precios han oscilado entre 15 y 18 euros por caja de 5 kg. Sin embargo, subirán esta temporada, sin duda. Además del esperado aumento de la demanda, los costes de producción han subido, desde las semillas hasta el resto de insumos".
"Lo que quiero subrayar es que la calidad de las exportaciones de productos frescos de Ghana está estrictamente controlada por diversos organismos, como VEPEAG (Vegetable Exporters And Producers Association Of Ghana), GEPA (Ghana Export Promotion Authority) y PPRSD (Plant Protection And Regulatory Services Directorate), y que los cultivadores y exportadores se adhieren a requisitos inflexibles para garantizar el cumplimiento de las normas de los mercados de destino", concluye Paddy.
Según la GEPA, "el pimiento picante es actualmente la principal hortaliza exportada por Ghana, y sus principales mercados son el Reino Unido, Francia, los Países Bajos y Alemania. El origen ghanés ofrece muchas razones para comprar, entre ellas la alta calidad del chile producido y la producción certificada GLOBALGAP durante todo el año". La misma fuente añade que "se pueden suministrar grandes volúmenes de chiles de Ghana a corto plazo".
Para más información:
Eding Alexander Paddy
ADEAF Crystal Entreprise
Tel.: +233206623850
paddyedingalex@gmail.com