Según Henk Nijhoff, de la firma holandesa Exsa Europe, el mercado de la lima lleva mucho tiempo en una situación bastante mala. "Los precios no han caído a niveles tan bajos como hace dos años, pero el período de precios bajos ha durado demasiado. Antes de Año Nuevo, tuvimos una época de sequía prolongada y luego otra con demasiada lluvia. Como resultado, llevamos un tiempo manejando un producto menos verde de lo habitual, y además, se han producido algunos retrasos en los puertos", afirma Henk.
© Exsa Europe b.v.
"Estas últimas semanas ha empezado un nuevo ciclo para las plantas y la calidad mejorará. Como se puede ver en la imagen, todas las fases, desde la floración hasta la formación del fruto adulto, se dan en una misma planta. Por lo tanto, las limas de Brasil están disponibles durante todo el año, aunque en determinados momentos hay bajones en el suministro, sobre todo después del verano", continúa Henk.
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"Ahora, con la llegada de la primavera y la Semana Santa a la vuelta de la esquina, vemos que el mercado se está estabilizando con precios razonables. Esperamos que el nivel de precios siga subiendo poco a poco, aunque con las limas, las cosas pueden cambiar muy rápido y el mercado puede desbordarse en tan solo unos días", asegura Henk. Exsa Europe exporta limas sobre todo al noroeste de Europa y, en temporada de vacaciones, a destinos vacacionales de los países mediterráneos. "Las limas tienen un gran potencial de crecimiento en el retail. Estamos trabajando con nuestro equipo comercial y de envasado para tratar de aprovecharlo, ofreciendo más líneas envasadas".
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Henk no puede decir con certeza si los aranceles estadounidenses afectarán al mercado de la lima. "En cualquier caso, Brasil no tiene permiso para exportar a Estados Unidos. Los gravámenes podrían redirigir algo del comercio de México, Colombia y Perú a Europa, pero los precios que pagaba Estados Unidos el año pasado eran tan altos que, a pesar de los gravámenes adicionales, se seguirían obteniendo mejores beneficios allí, aunque esto no lo sabremos hasta principios de mayo, ya que México volverá entonces a disponer de plena producción".
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Henk Nijhoff
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