Ahmed Adel, director general de Global Veg Egy, dice que ya se han cargado los últimos contenedores de ajo fresco de la empresa exportadora. "Cuando se trata del comercio del ajo en Egipto, abril es realmente un mes muy importante y de mucho trabajo para nosotros. A principios de abril, cargamos nuestros últimos contenedores de ajo fresco de la campaña. Después, empezamos a cargar nuestro ajo semiseco, una campaña que solo durará un mes. Simultáneamente, hemos estado preparando la temporada de ajo seco, que empieza la primera semana de mayo".
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Según Adel, los precios del ajo subieron hace unas semanas, dado que la demanda ha sido sólida en todo el mundo. "Ha habido una fuerte demanda de ajo, como habíamos previsto. Tenemos cosecha suficiente para esta temporada, pero debido a la fuerte demanda a escala mundial, así como a la gran demanda en el mercado egipcio, los precios de las materias primas han empezado a subir de nuevo. Los precios del ajo en general subieron hace unas dos semanas, y creo que seguirán subiendo, sobre todo cuando mercados como Taiwán, que toma grandes volúmenes de Egipto, empiecen a importar a finales de este mes".
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La imposición de aranceles masivos por parte de los Estados Unidos a China repercutirá en el ajo que importan de este país. Adel cree que el ajo egipcio podría llenar ese vacío: "Creo que la situación actual con los aranceles solo afectará a los envíos hacia Estados Unidos, que normalmente dependen en gran medida del mercado chino. Sin embargo, con los aranceles actuales en vigor y la pausa que el presidente Trump anunció recientemente, el ajo egipcio podría ser una muy buena alternativa para los importadores de Estados Unidos".
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"El verdadero desafío para nosotros cuando se trata de ajo seco es entregar la calidad y los tamaños correctos para nuestros clientes a tiempo, especialmente con los problemas logísticos que hemos visto este año. Reiteraré que este año no nos preocupan los volúmenes totales de exportación, así que solo aceptamos los pedidos que sabemos que podemos cumplir a tiempo", concluye Adel.
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