Rinke Robbers, de De Terp Squashpackers (Países Bajos):
Sector | Procesados
Estados Unidos
Grimmway Farms presenta un kit de palitos de zanahoria para la freidora de aire
HAK Fresh
Verduras asadas y a la parrilla: productos de conveniencia para el sector de la restauración
Frédéric Lerouge cree que reducir el desperdicio alimentario es cada vez más importante
"Esta inversión permitirá procesar los flujos residuales de los fruticultores"
Laura Grostieta Rodríguez, de Grosla (México)
"Los problemas logísticos para exportar aguacate fresco nos dieron la idea de hacerlo congelado"
Sukhdeep Sethi, de AVI Global Plast (India)
"La IV gama responde a las necesidades de los estilos de vida modernos de los consumidores"
PUURgroenten:
"Negocio artesanal en un mercado dinámico"
Bollo Natural Fruit entra en el segmento de IV gama con la integración de Cortijo Cuevas
Mauro Mastrototaro, de Fratelli Mastrototaro Food (Italia):
"La biodiversidad es una aliada fundamental para la agricultura"
Pablo Ballestero, de Sema Foods (Costa Rica)
La zanahoria congelada como una alternativa de diversificación en el mercado global
Zumo de aloe y bergamota, las nuevas incorporaciones de la empresa italiana Azienda Agricola Patea
Tim Kroner, de VitaSafe GmbH (Alemania)
La fruta de IV gama crece en la gran distribución alemana y se espera que aumente el interés de los discounters
Manuel Pentz, de Pentz GmbH & Co. KG (Alemania):
"Hay oferta de IV gama ecológica, ahora se trata de estimular la demanda"
Domenico Demaio, presidente de Futuragri y propietario de la marca Rosso Gargano (Italia)
Aumentan los tomates para transformación y los formatos de venta al por menor
Avocana Oil, el primer aceite de aguacate producido en República Dominicana
"Vimos una oportunidad para crear un producto con valor a partir de aguacate descartado por su apariencia"
Giannina Manfellotto, propietaria de TerraViva (Italia)
La hostelería apuesta por los productos elaborados de gama alta para atraer a consumidores exigentes
Chile empezará a enviar frutas congeladas a Indonesia
Italia
Reportaje fotográfico de Sana Food 2025
Bert Lodewyckx, de Fruit Layer (Bélgica):
"Creemos que las chips de fruta encajan perfectamente en la tendencia de los snacks saludables"
DiqueSí logra un doblete en los premios Sabor del Año 2025
Michoacán propone la comercialización de limón en polvo para llegar a mercados internacionales
Warnez (Bélgica) en Gulfood 2025
"La demanda en los EAU muestra una tendencia al alza, sobre todo en el segmento de los alimentos congelados"
Westfalia Fruit: "Es un paso importante en nuestra estrategia de aprovechamiento total del cultivo"
El tinte natural de hueso de aguacate en la London Fashion Week
PND realiza un análisis de mercado
El negocio de las fresas congeladas y liofilizadas se dispara
