"El mercado de la manzana está siendo bastante dinámico en este momento. Los destinos de ultramar, como Oriente Medio y el sur de Asia, reciben muchos volúmenes", detalla Benoit Carreau, director comercial de SICA Gerfruit y productor de manzanas. "A nivel europeo, el mercado alemán es un poco menos activo para las manzanas francesas, ya que siempre hay productos alemanes presentes, pero esta oferta va a reducirse. Esto da buenas perspectivas para la manzana francesa en los próximos meses. En lo que respecta al mercado francés, diría que está en equilibrio".
Una nueva variedad ecológica
SICA Gerfruit acaba de terminar su primera cosecha de la variedad Swing Bio. Se trata de una nueva variedad cultivada en Francia, exclusivamente ecológica. Benoi está contento con los primeros resultados. "Hemos podido recoger 500 toneladas este año. La variedad se comercializa en Francia y a nivel internacional. Actualmente, estamos desarrollando la venta en Asia, entre otros".
Benoit explica que la manzana Swing siempre ha estado predestinada al cultivo ecológico. "La variedad es resistente por naturaleza a la sarna del manzano y al oídio y poco sensible a los pulgones. Se conserva muy bien y puede comercializarse hasta finales de junio". Es un proyecto en el que el grupo de productores avanza notablemente. Los diferentes productores han plantado más de 100 hectáreas en 3 años. La manzana es originaria de los bosques de Asia Central.
Sobre Gerfruit
SICA Gerfruit es un grupo de productores situados en el valle del Loira. El grupo cultiva manzanas en una superficie de 850 hectáreas. La producción total está alrededor de las 50.000 toneladas para una veintena de variedades diferentes. La variedad más cultivada sigue siendo la Gala. El grupo también ofrece variedades clásicas, como la Golden, la Granny y la Chanteclair, así como variedades club, como Jazz y Envy. Las manzanas suelen mostrarse con la marca Mylord.
Todos los huertos de Gerfruit cuentan con la certificación Vergers Ecoresponsables y HVE de nivel 3. El 85% de los huertos están certificados con Bee Friendly.
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Benoit Carreau
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