La buena demanda de Europa de arándanos y de China de cerezas de Chile está compensando los menores volúmenes, según Cristóbal Valenzuela, director comercial de Jaguar the Fresh Company B.V. para LATAM.
Las primeras cerezas de la temporada de Jaguar en las instalaciones de China (Leopard).
"Actualmente, todo el sector chileno de cerezas está lidiando con una temporada afectada por lluvias y menos horas de frío que influyeron en el volumen, porque tenemos menos de lo esperado, así como un retraso en la madurez de la fruta".
A pesar del menor volumen de cerezas de principios de temporada, China, como principal mercado importador de cerezas chilenas, sigue registrando una gran demanda. "Respecto al mercado de cerezas en China, los precios se mantienen en un nivel alto, más de lo esperado por la mayoría de los importadores, lo que se debe a la falta de volumen y a la buena calidad de la fruta. Ahora hemos visto llegar el primer contenedor marítimo con el mismo nivel de precios que los envíos aéreos y con buena calidad también, eso es bueno. La semana que viene esperamos que aumente el volumen de llegada y todos los vendedores esperan que el mercado se mantenga estable. Pero es difícil predecir las tendencias del mercado, sobre todo en las semanas próximas al Año Nuevo Chino, con una gran concentración de volúmenes. La calidad será, como siempre, la clave para conseguir precios más altos y seguir vendiendo en buenos niveles después de las fiestas", explica Valenzuela.
Demanda de arándanos chilenos
"El mercado de arándanos en Europa, que tuvo precios históricamente altos hace algunas semanas debido a los bajos volúmenes de fruta que llegaban, está ayudando a los productores a disminuir sus pérdidas por la merma productiva. Ahora se observa que los precios están bajando un poco, debido a algunos problemas de calidad y el aumento esperado del volumen de Chile, pero sigue siendo un buen mercado para los arándanos chilenos, con buenos precios para el productor y para el consumidor final, lo que ayuda a despachar el volumen más rápido. Observamos una fuerte demanda de nuestros clientes habituales en toda Europa, incluidos los países bálticos, Escandinavia y Europa del Este", afirma Valenzuela.
Las cerezas y los arándanos de Jaguar, en Chile.
El experto habla sobre el fenómeno de El Niño que ha afectado negativamente a los países productores de Sudamérica. "También venimos de una temporada de cítricos peruanos difícil, donde la fruta no ha alcanzado todo su color y el volumen de arándanos peruanos también es muy inferior al esperado. Vemos diferentes tipos de dificultades en cada producto que estamos trabajando en Sudamérica, como jengibre, aguacate, uvas, espárragos, etc. Y ahora en Chile se aprecia un retraso también en los arándanos, con mucho menos volumen entregado del esperado hasta ahora. Todos los productores esperan acercarse al volumen que estimaban antes de comenzar la temporada", comenta Valenzuela.
Jaguar, The Fresh Company, es una empresa holandesa fundada en 1934, con mucha experiencia en el negocio de la fruta como importadores y comerciantes. Sirven a clientes de toda Europa y también de otras zonas. "Y ahora, con todos los diferentes tipos de dificultades en la cadena de suministro en todo el mundo debido al cambio climático, nos hemos dado cuenta de lo importante que es garantizar la oferta, elegir a los socios adecuados y estar cerca de nuestros productores, apoyándonos mutuamente. Por eso tenemos oficinas en distintas zonas, como Otorongo en Sudamérica, donde estoy a cargo junto con mi colega José Barrientos, que es de Perú, y yo soy de Chile. Gestionamos productos de Brasil, Argentina, Colombia, Perú, Ecuador, Chile y otros países. Y junto con nuestras otras oficinas de Egipto (Pantera), Sudáfrica (Caracal), China (Leopard) y Sudamérica (Otorongo), podemos servir a nuestros clientes de todo el mundo con productos de primera calidad durante todo el año", concluye Valenzuela.
Para más información:
Cristóbal Valenzuela
Jaguar, the Fresh Company B.V.
Tel.: +56 9 92237688
Email: [email protected]
www.jaguarthefreshcompany.com