En 2022, los arándanos frescos se destacaron como líderes en el comercio mundial de berries frescos y congelados, ubicándose por primera vez entre los cinco principales productos del sector frutícola en términos de volúmenes de exportación. Así lo puso de manifiesto el economista de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Andriy Yarmak, quien durante el evento Berry Market 2023, organizado por la asociación de productores de berries de Moldavia, Pomuşoarele Moldovei, presentó una evaluación detallada del estado, las tendencias y las perspectivas del mercado mundial de berries.
Según EastFruit, el comercio mundial de berries superó al de bananos en 2021 y mantuvo su liderazgo en 2022, a pesar de una leve disminución en los volúmenes de exportación. Las exportaciones de berries frescas y congeladas generaron ingresos de US$13.700 millones para los exportadores a fines de 2022, con un crecimiento anual promedio del 9,8%, equivalente a US$1.200 millones por año. Esta tasa de crecimiento fue significativamente más rápida que la categoría de frutas en general, que aumentó a un promedio del 4.3%, generando US$4.500 millones por año.
El evento también destacó la creciente brecha entre los arándanos y las frutillas frescas en el comercio mundial. La participación de los arándanos frescos alcanzó el 34% en 2022, consolidándolos como uno de los principales productos en términos de volúmenes de exportación, igualando a las naranjas en ingresos por ventas.
Las frutillas frescas también mantienen una posición destacada en el comercio mundial, debido principalmente a una serie de factores positivos. En primer lugar, las frutillas son los berries más comunes en el mundo y se cultivan literalmente en todas partes, mientras que los arándanos y las frambuesas siguen siendo especies exóticas raras en muchos países.
En cuanto a las frambuesas, se destacó que están experimentando el crecimiento más rápido en el segmento de los berries, con un aumento promedio del 20% anual en las exportaciones entre 2018 y 2022. A pesar de que las exportaciones de arándanos frescos también crecieron, lo hicieron a un ritmo del 12% anual durante el mismo período. Yarmak señaló que, aunque el volumen del comercio de frambuesas frescas supera al de las frambuesas congeladas en términos de valor, las frambuesas frescas son las más caras de los berries cultivados en masa, y los precios de las frambuesas congeladas a veces caen a niveles extremadamente bajos.
Fuente: simfruit.cl