La producción de pimiento en el mundo ha vuelto a batir el récord histórico con un volumen total de 36.972,49 millones de kilos, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que acaba de actualizar los datos mundiales correspondientes al año 2022.
La superficie que en ese año se dedicó a producir pimiento fue de 2.020.816 hectáreas, con un rendimiento medio por metro cuadrado de 1,83 kilos.
De entre los datos elaborados por Hortoinfo destaca el hecho de que Países Bajos es el país con un mejor rendimiento en el mundo, ya que obtiene 26,36 kilos de pimiento por metro cuadrado, un 282,58 por cien más que España que, a pesar de ser el tercer país que mejor rendimiento obtiene de entre los 15 mayores productores mundiales, solamente alcanza los 6,89 kilos por metro cuadrado, al ser superado en ese año también por Polonia con 13,93 kg/m².
En cuanto a otros competidores de España, Turquía produce 3,95 kilos de pimiento por metro cuadrado, Egipto 1,76 y Marruecos produce 5 kilos de pimiento por metro cuadrado.
También es de destacar el dato de que en China se produce casi la mitad de pimiento de todo el mundo o de que, entre los 5 mayores productores mundiales de pimiento (China, México, Indonesia, Turquía y España) obtienen el 74,36 por ciento de la cosecha mundial de esta hortaliza. De entre ellos destaca China con el 45,47 por ciento de la producción mundial, México produce el 8,41 por ciento, Indonesia el 8,17 por ciento, Turquía el 8,169 y España el 4,14 por ciento de la producción mundial de pimiento.
Los mayores productores mundiales
China es el mayor productor mundial con 16.810,52 millones de kilos. La extensión de terreno que China dedicó en 2022 a producir pimiento fue de 757.377 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 2,22 kilos
El segundo productor mundial es México con 3.113,24 millones de kilos de pimiento producidos en 2022, sobre una superficie de 156.718 hectáreas y un rendimiento de 1,99 kilos por metro cuadrado.
Indonesia ocupa la tercera posición mundial por producción de pimiento, con un volumen de 3.020,26 millones de kilos, una superficie de 334.545 hectáreas y un rendimiento de 0,90 kilos/m².
El cuarto lugar está ocupado por Turquía con 3.018,77 millones de kilos, 76.398 hectáreas y un rendimiento de 3,95 kg/m².
La quinta posición la ocupa España con 1.533,28 millones de kilos de pimiento producidos, cultivados sobre una superficie de 22.260 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 6,89 kilos por metro cuadrado.
Fuente: Hortoinfo.es