En Alcolea de Cinca, Huesca, se encuentra una de las plantaciones de granadas situadas más al norte de España. "El estar fuera de la zona tradicional de cultivo de la granada nos hace empezar unos 10-15 días después que en la zona de Levante, a finales de agosto, con lo que también acabamos la campaña un par de semanas después aprovechando esa ventana de comercialización", explica Manuel Fortón, gerente de Moon Premium Fruits. "Además, por esa diferencia en la fecha de cosecha, cuando otras producciones empiezan a bajar de calibre, nosotros seguimos ofreciendo al mercado fruta con el calibre grande que el mercado demanda".
"La situación de la plantación de Moon Premium Fruits también ofrece la ventaja de aislarnos de las plagas que están afectando a las granadas en el Mediterráneo, entre ellas el cotonet o el trips; estar en Huesca no significa que no puedan llegar, pero por ahora está demostrando ser positivo. La fruta, de hecho, está teniendo una calidad simplemente perfecta esta campaña en la que, además, hemos incrementado la producción".
La variedad también es otro elemento diferenciador en la plantación de Manuel Fortón. "Somos de las pocas empresas españolas que tenemos la licencia para cultivar las variedades de origen israelí Emek y Shany; unas variedades rojas muy reconocidas y apreciadas en Europa, de calidad superior, que producen frutas de un gran calibre y rendimientos mayores que las de otras variedades".
"Tienen un balance entre la dulzura y la acidez muy equilibrado, y al ser muy jugosas son frutas muy refrescantes, quizás más que variedades como la Wonderful o la Mollar de Elche".
"El 100% de nuestra producción se destina a exportación, siendo nuestros principales mercados Alemania, Bélgica, Suiza, República Checa, Reino Unido y Francia, donde aprecian mucho las variedades rojas de granada. La campaña empezó con mucha demanda, pero a partir de esta semana se ha notado cierta ralentización en las ventas, que creemos que está relacionada con las condiciones meteorológicas que ha habido en Europa esta semana, que han podido frenar un poco el consumo; aunque esperamos que la campaña continuará con normalidad".
"Lo que sí hemos notado también, y esto no es normal, es que han aumentado notablemente las llamadas de gente de Alicante interesados en comprar producción, porque posiblemente no han tenido la producción esperada y necesitan seguir dando servicio a sus clientes", señala Manuel.
El interés de Manuel Fortón por las granadas despertó hace años en una visita a la feria Fruit Logistica, en un momento en el que quería iniciar el cultivo de frutas en la finca de 200 hectáreas de Alcolea de Cinca, en la que ya cultivaba olivos y otras hortalizas. "Una de las cosas que más me llamó la atención en aquel momento en el que el tema de la fruta funcional estaba en auge fue que, junto a los frutos rojos, siempre se situaba una granada como ejemplo de fruta con una alta concentración de antioxidantes. Por lo que decidí lanzarme a su cultivo".
"Mi curiosidad me llevó a encontrar un viverista que trabajaba con estas variedades de Israel, y tras hacer varios viajes al país para ver plantaciones y estudiar si podían crecer en esta zona, me lancé a la aventura y decidí traer variedades que todavía no se habían ensayado en España".
"Hoy en día no solo hemos comprobado que se pueden cultivar granadas rojas de gran calidad en Huesca, sino que gracias a la diferencia de temperatura entre el día y la noche –que suelen ser frías– conseguimos granadas de una mayor coloración que las que se cultivan en otras zonas".
Para más información:
Moon Premium Fruits
Calle Mayor 1,3 22410 Alcolea de Cinca (Huesca)
Tel.: +34 667 219 606
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