A pesar de retos como las diferencias de precios o problemas logísticos, Roelant Komen, de BeFair Bio, ve avances positivos en el sector ecológico. Esta empresa holandesa, especializada en la importación de frutas y hortalizas ecológicas de ultramar, se beneficia de la creciente demanda de productos ecológicos, aunque aún queda trabajo por delante para hacer realidad las aspiraciones del Pacto Verde.
Recuperación pospandémica y caída de la inflación
La demanda de fruta ecológica se está recuperando tras la reducción que se había producido por la inflación y el periodo pospandémico. Durante la pandemia, hubo una mayor conciencia sobre aspectos de salud y el medio ambiente, impulsando la demanda de productos ecológicos. Sin embargo, la inflación hizo que los productos ecológicos resultaran demasiado caros para muchos consumidores. Ahora el mercado se está estabilizando, en parte gracias al aumento de los salarios.
Cosechas europeas e influencia estacional
La demanda de fruta de ultramar depende en gran medida de las cosechas europeas. Los consumidores prefieren la fruta ecológica de producción local siempre que esté disponible. BeFair Bio responde a esto manteniéndose flexible con, por ejemplo, la temporada de limones de ultramar. Un excedente de limones europeos complicó la temporada de importación sudafricana y chilena el año pasado. Sin embargo, una reducción de las cosechas europeas ofrece oportunidades a los importadores.
Hueco para las manzanas de ultramar
El tiempo inestable ha repercutido en los volúmenes de las cosechas. Al haber menos manzanas europeas, hay hueco para las manzanas de ultramar procedentes de Sudamérica y Nueva Zelanda, que están recuperando popularidad tras años de caídas de las importaciones.
Diferencia de precios entre los productos convencionales y los ecológicos
Reducir la diferencia de precios entre los productos convencionales y ecológicos sigue siendo un gran reto. Unos precios de compra más elevados y menores rendimientos suelen encarecer los precios de los productos ecológicos. Los supermercados desempeñan un papel crucial para que aumenten los volúmenes y se reduzcan las diferencias de precios.
Diversificación de clientes
Además de a supermercados, BeFair Bio abastece a mayoristas, tiendas de productos ecológicos y a procesadoras. Esta estrategia minimiza la dependencia de las grandes cadenas de supermercados y ayuda a optimizar las ventas de los productos.
Retos logísticos e inspecciones
Los retrasos logísticos y las inspecciones aduaneras dificultan la planificación. Los contenedores pueden sufrir grandes retrasos debido a la duplicación de inspecciones, como las de aduanas y Skal. Esto puede resultar muy problemático con frutas perecederas, como las limas.
Perspectivas de futuro
BeFair Bio se compromete a tratar de satisfacer las demandas tanto de los consumidores como de los productores y se muestra optimista sobre el futuro del sector ecológico. A pesar de los problemas, Roelant ve muchas oportunidades para la importación de frutas y hortalizas ecológicas. La gente quiere productos como aguacates, mangos y limas durante todo el año. El creciente mercado europeo ofrece hueco para las importaciones, siempre que dicho crecimiento se mantenga.
Para más información:
Roelant Komen
BeFair Bio B.V.
Poeldijk (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)61907 5650
[email protected]
www.bifairbio.com
