La oferta de kiwis Hayward verdes procedentes de California es similar a la del año pasado por estas fechas. "En esta época del año, probablemente más del 90% del volumen restante es de California porque hemos invertido mucho en atmósfera controlada y capacidades de almacenamiento a largo plazo", señala Al Bates, presidente de Sun Pacific Shippers.
La cosecha de kiwis Hayward comenzó a principios de octubre en este estado y Bates calcula que la oferta aguantará hasta principios de agosto. "La calidad de los kiwis ha sido buena y la demanda ha sido muy constante", afirma. Añade que la venta de kiwis ecológicos también ha sido buena y, de hecho, ha aumentado un poco respecto a años anteriores.
Esta temporada, Sun Pacific también ha tenido su programa de kiwi rojo, con un volumen espectacularmente mayor. Estos kiwis, cuyo calibre ha mejorado este año, se envían desde mediados de octubre hasta finales de enero, a diferencia de lo que dura la temporada de Hayward. "De cara al futuro, puede que aumente un poco el volumen, pero la ventana es mucho más corta, por lo que intentamos ajustar nuestra oferta a donde creemos que está la demanda", explica Bates.
Buena temporada de exportación
Mientras tanto, la demanda general de kiwis californianos es buena y constante. "Hemos tenido un fuerte programa de exportación a Australia y Japón que está empezando a disminuir. Cuando el hemisferio sur comienza la cosecha, las exportaciones desaparecen y nos centramos en la distribución nacional", dice Bates, e indica que, seguramente, se exportará hasta finales de marzo.
En cuanto a las importaciones, hay productos procedentes de Italia, mientras que la fruta del hemisferio sur de Nueva Zelanda y Chile llegará a finales de primavera. (Aunque Nueva Zelanda trabaja sobre todo con los kiwis amarillos en el mercado estadounidense).
Todo ello hace que los precios sean ligeramente inferiores a los del año pasado, tanto en ecológico como en convencional. "De cara al futuro, creo que los precios se mantendrán bastante constantes", opina Bates.
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Al Bates
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