En el panorama cada vez más competitivo del sector hortofrutícola, la capacidad de diferenciarse y captar la atención de los consumidores se ha convertido en una prioridad esencial. Annamaria Medici, responsable de la cadena de frutas y hortalizas del retailer Multicedi, subraya la importancia de "romper la rutina y estimular la curiosidad del consumidor" mediante estrategias innovadoras. "Captar la atención mediante envases distintivos, una comunicación eficaz, productos innovadores y ediciones limitadas es una estrategia eficaz de diferenciación. La introducción de referencias especiales, que van más allá del imaginario común, no solo despierta la curiosidad, sino que crea valor añadido, reforzando la singularidad del surtido y haciéndolo más atractivo para el cliente", afirma Medici.
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Un ejemplo de esta estrategia es la introducción de referencias especiales que se salen del imaginario común. Productos como las fresas blancas, las manzanas Kissabel de pulpa roja, las naranjas Chocolate de piel marrón y los kiwis rojos están teniendo una buena acogida. "En general, estos productos son bien recibidos, sobre todo entre quienes buscan calidad, originalidad y experiencias gustativas novedosas", explica Medici.
Además de estas innovaciones, Multicedi apuesta por la excelencia local para enriquecer su oferta. "Productos como los Caroselli, una especialidad de Apulia introducida con éxito en el surtido de Campania y Lacio; los tomates cherry Marzanino, y el Piennolo, un producto típico de Campania, están ganando popularidad también fuera de sus regiones de origen. Estas opciones enriquecen la oferta, favoreciendo el descubrimiento de sabores y productos únicos", comenta Medici.
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La creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y la calidad de los productos es otra de las tendencias que sigue Multicedi. "Los consumidores están más concienciados, informados y atentos a las tendencias de consumo y de mercado", señala Medici. A pesar de una demanda cuantitativamente reducida, los clientes buscan productos de alta calidad y están dispuestos a experimentar con novedades que transmitan valores distintivos. Interceptar estos motores del consumo resulta crucial para impulsar las ventas y fidelizar a los clientes", concluye Medici, subrayando la importancia de un surtido que responda a las necesidades y expectativas de los consumidores modernos.
En resumen, Multicedi está adoptando una estrategia que combina la innovación y la puesta en valor de las tradiciones locales, una fórmula que promete satisfacer las expectativas de un público cada vez más exigente en busca de experiencias de consumo únicas.
Para más información: www.multicedi.com