Ante la creciente demanda europea de marcas de tomates de alta calidad, los tomates holandeses Red Egg, Red Egg Mini y Chica de The Greenery gozan de una excelente posición. Estas marcas se han convertido en parte indispensable de la oferta del retail y de los comerciantes de frutas y hortalizas. Los productores de The Greenery, Kwekerij Nico Duijvestijn y Kwekerij 't Woudt cultivan el Red Egg y el Chica, y Leon Slaman cultiva el Red Egg Mini. Los productores mantienen una cadena de suministro corta mediante cargas directas desde el huerto.
Red Egg
El Red Egg, como su nombre indica, tiene forma de huevo. Esta forma garantiza que al cortarlo se obtengan rodajas uniformes. Se trata de un tomate que contiene más pulpa que otros tomates de tipo pera y pierde muy poco líquido al cortarse, lo que lo hace ideal para sándwiches. Los Red Egg tienen un sabor dulce y especiado.
Theo Ammerlaan inspecciona los frutos de Red Egg.
Los productores de The Greenery, Tom y Theo Ammerlaan y Nico Duijvestijn, cultivan tomates Red Egg. "En nuestra empresa, hacemos todo lo posible para ofrecer el mejor producto al cliente. Esto se refleja en el suministro de un producto de calidad, con un buen servicio y un alto grado de flexibilidad", explica Theo Ammerlaan. El envasado del producto se lleva a cabo directamente en el huerto, en embalajes específicos para cada cliente, tras lo cual se distribuye por toda Europa.
Red Egg Mini
Además del Red Egg normal, también hay un Red Egg Mini. Se trata de un sorprendente minitomate en rama con un sabor extradulce. Leon Slaman, productor de The Greenery, y su hermano Eric cultivan este tomate Red Egg Mini. Al igual que el Red Egg, el Red Egg Mini tiene una característica y reconocible forma de huevo. El tomate es firme y carnoso, con la cantidad adecuada de zumo. Tiene un brix bastante alto (9-11) y una vida útil de hasta 14 días. El Red Egg Mini está disponible en cajas de 3 kg y 30 x 40 cm.
Chica
Chica es una marca específica para tomates cherry en rama de alta calidad y se ha desarrollado mano a mano con The Greenery. La marca Chica ha demostrado su valor a lo largo de los años y es conocida por su alta calidad y buena presentación. Este tomate está disponible durante todo el año y forma parte del surtido estándar de la mayoría de los principales comerciantes y del retail.
Wessel y Ed con tomates cherry en rama Chica en el invernadero en Schipluiden.
Los Chica tienen un Brix alto, por lo que son muy dulces. Esto los hace adecuados para ensaladas, como guarnición o para picar entre horas. Wessel van Koppen (Kwekerij 't Woudt) dice: "Los tomates Chica maduran de manera uniforme. Los cosechamos bien maduros para que los racimos tengan un aspecto uniforme al entregarlos. Cortamos los racimos con 14-16 unidades cada uno, lo que permite que se mantengan prácticamente rectos. La parte verde del racimo se conserva fresca durante mucho tiempo y los frutos se mantienen sujetos con firmeza al racimo. Se trata de un producto de muchísima calidad".
Además de los conocidos tomates cherry en rama de color rojo, los tomates Chica también están disponibles en color naranja y amarillo, lo que permite ofrecer distintas combinaciones. La estación de envasado está situada junto a las instalaciones de Kwekerij 't Woudt en Schipluiden. Esto les permite suministrar los tomates cherry en rama de distintos colores en diversas presentaciones.
Promoción
Para darle un mayor impulso al inicio de la temporada holandesa de Chica, los clientes que hagan pedidos en las semanas 17 y 18 recibirán materiales promocionales. "Una forma única de promocionar el tomate Chica en los diferentes mercados".
Para más información:
Red Egg y Chica
Jesper van Oostende
Tel.: +31 610 307 111
j.vanoostende@thegreenery.com
Red Egg Mini
Remco Tetteroo
Tel.: +31 651 016 035
r.tetteroo@thegreenery.com